Air Fryer Garlic Butter Steak Bites Leckeres Rezept

Zutaten

• 450 g Sirloin-Steak, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
2. Fügen Sie die Steakwürfel zu der Schüssel hinzu und werfen Sie sie um, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Knoblauchbutter-Mischung bedeckt sind. Lassen Sie das Ganze für ca. 15-20 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.
4. Nach dem Vorheizen die marinierten Steakhäppchen in einer einzigen Schicht im Korb des Air Fryers platzieren. Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu überladen, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
5. Frittieren Sie die Steakhäppchen für 8-10 Minuten, wobei Sie den Korb zur Halbzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Passen Sie die Zeit je nach gewünschtem Gargrad an (8 Minuten für medium, 10 Minuten für gut durchgebraten).
6. Die Steakhäppchen vorsichtig aus dem Air Fryer entnehmen und auf eine Servierplatte übertragen.
7. Übrig gebliebene Knoblauchbutter aus der Schüssel über die Steakhäppchen träufeln und mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.
8. Sofort servieren, idealerweise mit Zahnstocher oder Spießen für einfaches Snacken.