Air Fryer Garlic Herb Croutons Perfekt und Knusprig

Zutaten

• 4 Tassen altbackenes Brot, gewürfelt
• 0.25 Tasse Olivenöl
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter
• nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel frisch geriebener Parmesan (optional)

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 175°C (350°F) vor.
2. Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die gewürfelten altbackenen Brotwürfel hinein. Träufeln Sie das Olivenöl darüber und vermengen Sie alles gründlich, sodass jeder Würfel gut mit Öl überzogen ist.
3. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch, die getrockneten Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie die Zutaten erneut, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Wenn Sie Parmesan verwenden, streuen Sie ihn nun über das Brot und mischen Sie alles erneut gut durch.
4. Platzieren Sie die Brotwürfel in der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht, dabei darauf achten, dass die Würfel nicht überfüllt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Möglicherweise müssen Sie diesen Schritt in mehreren Durchgängen durchführen.
5. Frittieren Sie die Croutons für ca. 5-7 Minuten, während Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, damit sie gleichmäßig bräunen. Behalten Sie die Croutons im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.
6. Nehmen Sie die Croutons aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verwenden.