Burger Genuss Mit Hawaiian Teriyaki Rezepten

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 4 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose)
• 4 Stück Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 3 Esslöffel Teriyaki-Sauce
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Honig
• 0.5 Teelöffel Ingwer (frisch gerieben)
• 0.5 Teelöffel Knoblauch (fein gehackt)
• 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Handvoll Rucola oder Kopfsalat
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• zum Grillen Öl

Anweisungen

1. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit der Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
2. Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.
3. Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlerer Hitze vorheizen und etwas Öl hinzufügen.
4. Die Patties für etwa 5–6 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
5. In den letzten zwei Minuten des Grillens eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen, damit sie schmelzen kann.
6. Die Ananasscheiben ebenfalls auf den Grill legen und jeweils 2–3 Minuten grillen, bis sie leicht karamellisieren.
7. Die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill toasten.
8. An der Unterseite jedes Brötchens etwas Rucola oder Kopfsalat legen, gefolgt von dem Cheeseburger-Patty, einer gegrillten Ananasscheibe, einigen Ringen Zwiebel und dem Deckel des Brötchens.
9. Sofort servieren und genießen!