Cheesy Sausage Biscuits Knusprige Genussmomente

Zutaten

• 2 Tassen allzweckmehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
• 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 0.5 Tasse kalte Butter, in Würfeln
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 Tasse mild, gewürzte Wurst (z.B. Frühstückswurst)
• 0.75 Tasse Milch

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer gut vermengen.
3. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer oder den Händen, bis die Mischung krümelig ist.
4. Mischen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die gewürzte Wurst unter die Mehlmischung.
5. Gießen Sie die Milch nach und nach dazu und rühren Sie alles leicht um, bis ein feuchter Teig entsteht.
6. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 1,5 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Glas kleine Kekse ausstechen.
7. Legen Sie die Kekse auf das Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
8. Lassen Sie die Kekse kurz auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie genießen.