Creamy Spinach Ricotta Stuffed Shells Genussvolles Gericht

Zutaten

• 340 g Jumbo-Pasta-Schalen
• 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (plus extra zum Überbacken)
• 0.5 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 1 Stück Ei, verquirlt
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)
• 700 g Marinara-Sauce
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Belieben Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anweisungen

1. Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor.
2. Pasta kochen: In einem großen Topf mit leicht gesalzenem, kochendem Wasser die Jumbo-Pasta-Schalen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, um etwas abzukühlen.
3. Füllung vorbereiten: In einer Rührschüssel den gehackten Spinat, Ricotta-Käse, 1 Tasse Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, das verquirlte Ei, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen. Alles gründlich mixen, bis eine homogene Füllung entsteht.
4. Die Schalen füllen: Mit einem Teelöffel oder einer Spritztüte jede Pasta-Schale vorsichtig mit der cremigen Spinat-Ricotta-Mischung füllen, dabei darauf achten, die Schalen gut zu packen.
5. Das Gericht zusammensetzen: Verteilen Sie eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer 23x33 cm (9x13 Zoll) großen Auflaufform. Legen Sie die gefüllten Schalen in einer einzigen Schicht auf die Sauce. Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Schalen, damit sie vollständig bedeckt sind.
6. Käse hinzufügen: Streuen Sie den restlichen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die gefüllten Schalen.
7. Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie es für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse blubbert und leicht goldbraun ist.
8. Garnieren und servieren: Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern.