Erdbeer Basilikum Limonade Erfrischender Sommerdrink

Zutaten

• 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
• 0.5 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt
• 1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (ca. 4-6 Zitronen)
• 1 Tasse Kristallzucker (oder Honig für eine gesündere Option)
• 4 Tassen Wasser
• 0 Eiswürfel
• 0 Zitronenscheiben und Basilikumzweige zum Garnieren

Anweisungen

1. Geben Sie die geschnittenen Erdbeeren, die Hälfte der Basilikumblätter und 1 Tasse Wasser in einen Mixer. Mixen Sie die Mischung, bis sie vollkommen glatt ist.
2. Seihen Sie die Erdbeer-Basilikum-Mischung durch ein feines Sieb in einen Krug, nutzen Sie dabei einen Spatel, um die Flüssigkeit herauszupressen und die Feststoffe zu entfernen.
3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft mit dem Kristallzucker, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sie können die Mischung leicht erwärmen, um das Auflösen zu beschleunigen.
4. Fügen Sie die Zitronen-Zucker-Mischung und die restlichen 3 Tassen Wasser zu dem Krug mit der Erdbeer-Basilikum-Flüssigkeit hinzu und rühren Sie gut um, damit sich alles vermischt.
5. Probieren Sie die Limonade und passen Sie die Süße oder Säure an, indem Sie bei Bedarf mehr Zucker oder Zitronensaft hinzufügen.
6. Geben Sie die restlichen Basilikumblätter in den Krug für zusätzlichen Geschmack und lassen Sie die Limonade mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden können.
7. Servieren Sie die Limonade über Eiswürfeln in Gläsern und garnieren Sie sie mit Zitronenscheiben und frischen Basilikumzweigen für eine erfrischende Note.