Erfrischendes Berry Bliss Erdbeer Frozen Yogurt Rezept

Zutaten

• 500 g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt
• 250 g griechischer Joghurt
• 100 ml Honig oder Agavendicksaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Prise Salz

Anweisungen

1. Die frischen Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
2. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Das Erdbeerpüree zur Joghurtmischung geben und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Schüssel oder eine Eismaschine umfüllen.
5. Wenn eine Eismaschine verwendet wird, gemäß den Anweisungen des Geräts gefrieren. Andernfalls die Schüssel in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
6. Wenn das Frozen Yogurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat (nach etwa 3-4 Stunden), aus dem Gefrierfach nehmen und vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.