Zutaten

  • 2 Tassen frisch gebrühter Espresso
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Tasse schäumende Milch oder pflanzliche Milchalternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Portion bitterer Schokoladenraspel zum Garnieren
  • 1 Portion Milchschokoladenstückchen zur Dekoration (optional)

Anweisungen

  1. Bereiten Sie 2 Tassen frisch gebrühten Espresso zu und lassen Sie ihn für einen Moment abkühlen.
  2. Während der Espresso abkühlt, erwärmen Sie die Milch in einem Topf oder mit einem Milchschäumer, bis sie dampfend heiß, aber nicht kochend ist.
  3. Fügen Sie den braunen Zucker zur noch warmen Milch hinzu und rühren Sie, bis er vollständig aufgelöst ist.
  4. Geben Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Zimt in die süße Milchmischung und vermengen Sie alles gut.
  5. Füllen Sie jeweils eine Tasse mit einer Hälfte des Espressos und gießen Sie dann die süße Milchmischung dazu, sodass sich ein herrlicher Schaum bildet.
  6. Garnieren Sie jede Tasse mit einer großzügigen Portion bitteren Schokoladenraspeln und optional mit Milchschokoladenstückchen für ein süßeres Finish.
  7. Servieren Sie die Tassen sofort und genießen Sie Ihr Espresso Delight!

💡 Koch-Notizen

Optional mit Milchschokoladenstückchen dekorieren.

Rezept von Sophie - Redakteurin & Rezeptentwicklerin