Gesundes griechisches Joghurt-Parfait für jeden Tag

Zutaten

• 2 Tassen griechischer Joghurt (natur, fettarm)
• 1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse frische Heidelbeeren
• 0.5 Tasse Granola (zuckerarme Variante)
• 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Zimt (optional)

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt gründlich vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
2. Nehmen Sie ein hohes Glas oder eine Parfait-Schale und beginnen Sie mit dem Schichten der Zutaten.
3. Beginnen Sie mit einer Schicht des gesüßten griechischen Joghurts am Boden der Schale. Verwenden Sie dafür etwa ⅓ der Joghurtmischung.
4. Fügen Sie als Nächstes eine Schicht der geschnittenen Erdbeeren hinzu, gefolgt von einer Schicht Heidelbeeren. Verwenden Sie etwa die Hälfte der Erdbeeren und Heidelbeeren für diese Schicht.
5. Streuen Sie eine Schicht Granola über die Früchte, um etwas Knusprigkeit hinzuzufügen. Für diese Schicht verwenden Sie etwa ¼ Tasse Granola.
6. Wiederholen Sie die Schichten: eine weitere ⅓ des Joghurts, die restlichen Erdbeeren und Heidelbeeren, und toppen Sie das Ganze mit weiteren ¼ Tasse Granola.
7. Beenden Sie das Parfait mit einer letzten Schicht Joghurt und einer Prise Zimt, falls gewünscht.
8. Garnieren Sie das Parfait mit ein paar ganzen Beeren obendrauf für eine ansprechende Präsentation. Servieren Sie es sofort oder kühl, wenn Sie es im Voraus zubereitet haben.