Herzhafte Stuffed Shells & Meatball Bake für alle Gelegenheiten

Zutaten

• 20 Stück große Muschelnudeln
• 400 g Rinderhackfleisch
• 200 g Ricotta-Käse
• 200 g Mozzarella-Käse, gewürfelt
• 100 g frisch geriebener Parmesan-Käse
• 1 Stück Ei
• 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 800 g Tomatensauce
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl
• nach Geschmack Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
2. Kochen Sie die Muschelnudeln nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
4. Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun und durchgegart ist. Mit italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. In einer Schüssel Ricotta, Ei und die Hälfte des Mozzarella-Käses vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Füllen Sie jede Muschel vorsichtig mit der Ricotta-Mischung und legen Sie sie in eine große Auflaufform.
7. Die Tomatensauce gleichmäßig über die gefüllten Muscheln gießen und die restlichen Fleischbällchen auf die Muscheln setzen.
8. Den restlichen Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über den Auflauf streuen.
9. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
10. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.