Honey Garlic Sesame Chicken Schnelle und einfache Zubereitung

Zutaten

• 450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut, gewürfelt
• 3 Esslöffel Honig
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
• 2 Teelöffel Speisestärke
• 1 Esslöffel Wasser
• 3 Esslöffel Sesamsamen
• 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. In einer Rührschüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen. Alles gut umrühren, bis die Zutaten gut kombiniert sind.
2. Die gewürfelten Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für mindestens 30 Minuten marinieren (kann auch bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, um das Aroma zu intensivieren).
3. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald sie heiß ist, das marinierte Hähnchen zusammen mit der Marinade in die Pfanne geben. Für etwa 5-7 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und leicht karamellisiert ist.
4. In einer kleinen Schüssel Speisestärke und Wasser glatt rühren. Diese Mischung in die Pfanne mit dem Hähnchen gießen und gut umrühren, um sie zu vermischen. Dies wird die Sauce andicken. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht hat.
5. Das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Sesamsamen darüber streuen. Vorsichtig mischen, um alles gleichmäßig zu verteilen.
6. Vom Herd nehmen und mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren, bevor du das Gericht servierst.