Hot Truffle Garlic Parm Wings für jeden Anlass lecker

Zutaten

• 1 kg Hähnchenflügel
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Trüffelöl
• 1 Teelöffel rote Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 100 g frisch geriebener Parmesankäse
• 1 Bund frische Petersilie, gehackt
• 1 Prise Chili-Flocken (optional)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Hähnchenflügel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Trüffelöl, roter Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer gut vermischen. Achte darauf, dass alle Flügel gleichmäßig bedeckt sind.
3. Die marinierten Flügel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Flügel knusprig und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit die Flügel einmal wenden für eine gleichmäßige Bräunung.
5. Aus dem Ofen nehmen und sofort den frisch geriebenen Parmesankäse über die heißen Flügel streuen, sodass er schmilzt und gut haftet.
6. Nach Belieben mit frischer Petersilie und Chili-Flocken garnieren, bevor du sie servierst.