Zutaten

  • 2 Teelöffel Matcha-Pulver
  • 1 Tasse Milch nach Wahl (tierisch oder pflanzlich)
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker
  • 1 Tasse kaltes Wasser
  • 0 Stück Eiswürfel
  • 0 Stück Schlagsahne (optional)
  • 0 Prise Zimt (optional)

Anweisungen

  1. In einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Dies ergibt eine seidige Matcha-Paste.
  2. In einem separaten Glas den braunen Zucker mit dem restlichen kalten Wasser vermengen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Das braune Zuckergemisch über das Eis gießen.
  4. Die vorbereitete Matcha-Mischung in das Glas geben und vorsichtig umrühren, um sie zu vermengen.
  5. Langsam die Milch über die Matcha-Mischung gießen, sodass eine schöne Schichtung entsteht.
  6. Optional: Mit Schlagsahne toppen und eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack und Ästhetik darüberstreuen.
  7. Vor dem Trinken vorsichtig umrühren, um alle Aromen zu vermischen.

💡 Koch-Notizen

Anpassungen bei der Zuckermenge nach Geschmack möglich.

Rezept von Mia - Rezeptentwicklerin & Food-Autorin bei Rezeptejetzt