Zutaten

  • 300 g geräucherte Wurst, in Scheiben
  • 250 g Pasta
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Tomaten, gewürfelt
  • 100 g Käse, gerieben
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. In einem großen Topf die Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die Pasta, Gemüsebrühe, gewürfelte Tomaten, Paprika und Oregano hinzufügen.
  4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geriebenem Käse servieren.

💡 Koch-Notizen

Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Rezept von Sophie - Redakteurin & Rezeptentwicklerin