Peanut Butter Banana Overnight Oats Einfache Rezeptidee

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken (zart)
• 2 Tassen Mandelmilch (oder eine Milch nach Wahl)
• 2 Stück reife Bananen, eine in Scheiben geschnitten und eine püriert
• 1 1/4 Tasse Erdnussbutter (cremig oder knusprig)
• 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Belieben anpassen)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Prise Salz
• 0 Toppings: Chiasamen, gehobelte Mandeln oder extra Bananenscheiben

Anweisungen

1. Gib die Haferflocken, Mandelmilch, die pürierte Banane, Erdnussbutter, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und eine Prise Salz in eine mittelgroße Schüssel. Rühre alles gut um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
2. Schmecke die Mischung ab und passe die Süße ggf. an, indem du mehr Honig oder Sirup hinzufügst.
3. Teile die Mischung gleichmäßig auf zwei bis vier Einmachgläser oder luftdichte Behälter auf, um die Lagerung zu erleichtern.
4. Belege jedes Glas mit den Bananenscheiben und deiner Wahl an Toppings (Chiasamen, gehobelte Mandeln usw.).
5. Verschließe die Gläser gut und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank (oder mindestens 6 Stunden), damit die Haferflocken quellen und weich werden.
6. Genieße die Overnight Oats am Morgen, indem du sie gut umrührst, entweder kalt direkt aus dem Glas oder erwärmt in der Mikrowelle, wenn du sie lieber warm magst.