Peanut Butter Banana Overnight Oats Einfaches Rezept

Zutaten

• 1 Tasse zarte Haferflocken
• 2 Tassen Mandelmilch (oder Milch deiner Wahl)
• 2 Stück reife Bananen, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
• 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Zimt
• eine Prise Salz
• nach Geschmack gehackte Nüsse, Samen oder Granola zum Bestreuen

Anweisungen

1. In einer großen Schüssel die zarten Haferflocken, die Mandelmilch, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz gut vermengen. Rühre sorgfältig um, damit alle Haferflocken gleichmäßig mit der Flüssigkeit überzogen sind.
2. Die Hälfte der geschnittenen Bananen und die cremige Erdnussbutter vorsichtig unterheben und sanft mischen, bis die Erdnussbutter gut verteilt ist.
3. Die Mischung gleichmäßig auf 4 Gläser oder Behälter mit Deckel verteilen. Lege die restlichen Bananenscheiben oben auf jede Portion.
4. Die Gläser oder Behälter fest verschließen und über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) im Kühlschrank lagern, damit die Haferflocken die Milch und die Aromen aufnehmen können.
5. Am Morgen die Haferflocken gut umrühren und die Konsistenz nach Bedarf mit etwas zusätzlicher Milch anpassen.
6. Jede Portion mit gehackten Nüssen, Samen oder Granola bestreuen, um zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack zu verleihen.