Zutaten

  • 1 Dose Pillsbury Kühlschrank-Teig (Biskuits)
  • 100 g Frischkäse, weich
  • 150 g geriebener Mozzarella-Käse
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Petersilie, frisch gehackt (optional)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Parmesan, frisch gerieben (zum Bestreuen)

Anweisungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Mozzarella, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
  3. Öffnen Sie die Dose mit den Biskuits und trennen Sie die Stücke vorsichtig. Formen Sie jeden Biscuit zu einem kleinen Kreis.
  4. Nehmen Sie etwa 1 Esslöffel der Käsefüllung und legen Sie ihn in die Mitte des Biscuitkreises.
  5. Falten Sie den Biscuit über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
  6. Rollen Sie die gefüllten Biscuitkugeln leicht in der Hand, um eine schöne runde Form zu erhalten.
  7. Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Butter und legen Sie sie auf das Backblech.
  8. Bestreuen Sie die Käse-Bomben mit etwas frisch geriebenem Parmesan.
  9. Backen Sie die Käse-Bomben im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. Nach dem Backen die Käse-Bomben noch heiß mit etwas frischer Petersilie garnieren und servieren.

💡 Koch-Notizen

Servieren Sie die Käse-Bomben auf einer schönen Servierplatte, warm gehalten, mit einem kleinen Schälchen Marinara-Sauce zum Dippen.

Rezept von Mia - Rezeptentwicklerin & Food-Autorin bei Rezeptejetzt