Schokoladen-Erdnussbutter-Bananeneis Cremig und Lecker

Zutaten

• 4 Stück reife Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren
• 0.25 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 0.5 Tasse natürliche Erdnussbutter (cremig oder stückig)
• 0.25 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• nach Belieben gehackte Erdnüsse, Schokoladenspäne oder ein Schuss Schokoladensauce

Anweisungen

1. Zuerst die reifen Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf ein Backblech legen und für mindestens 2 Stunden oder bis sie komplett gefroren sind, in den Gefrierschrank stellen.
2. Nachdem die Bananen gefroren sind, die Scheiben in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
3. Ungesüßtes Kakaopulver, natürliche Erdnussbutter, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zum Mixer hinzufügen.
4. Auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung vollkommen glatt und cremig ist, dabei die Seiten nach Bedarf mit einem Spatel abkratzen. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
5. Die Mischung probieren und die Süße nach Bedarf anpassen, indem mehr Honig oder Ahornsirup hinzugefügt wird. Bei Bedarf erneut mixen.
6. Sobald das Eis glatt und cremig ist, in einen gefriersicheren Behälter umfüllen und gleichmäßig verteilen.
7. Für weitere 1-2 Stunden einfrieren, bis das Eis fest, aber noch gut portionierbar ist.
8. Wenn Sie bereit sind zu servieren, das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leicht weich wird.
9. In Schalen portionieren und nach Belieben mit gehackten Erdnüssen, Schokoladenspänen oder einem Schuss Schokoladensauce für zusätzliche Verwöhnung garnieren.
10. Präsentationstipps: In gekühlten Schalen servieren und jeden Teller mit einer Bananenscheibe am Rand sowie einer Prise gehackter Erdnüsse oben garnieren, um einen einladenden und ansprechenden Anblick zu schaffen.