Sheet Pan Lemon Parmesan Asparagus Einfach und Lecker

Zutaten

• 450 g frischer Spargel, gewaschen und die Enden abgeschnitten
• 30 ml Olivenöl
• 5 g Knoblauchpulver
• 1 Stück Abrieb von einer Zitrone
• 30 g frisch geriebener Parmesan
• 5 ml frischer Zitronensaft
• 0 Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 g rote Pfefferflocken (optional)
• 0 Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
2. In einer großen Schüssel den gewaschenen und vorbereiteten Spargel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und optionalen roten Pfefferflocken vermengen. Gut durchmischen, damit der Spargel gleichmäßig überzogen ist.
3. Den Spargel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, sodass er in einer einzigen Schicht liegt.
4. Den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Spargel streuen.
5. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, oder bis der Spargel zart und der Käse leicht goldbraun ist.
6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln, um einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.
7. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.