Slow Cooker Chocolate Lava Cake Schokoladengenuss Pur

Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 0.5 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Esslöffel Backpulver
• 0.5 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 0.33 Tasse Pflanzenöl
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1.75 Tassen kochendes Wasser
• 1 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben)
• 1 Tasse Vanilleeis (zum Servieren, optional)

Anweisungen

1. In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Kristallzucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gründlich mit einem Schneebesen vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
2. Die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles miteinander vermengen, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
3. Die halbsüßen Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben, so dass sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Den Teig in den Slow Cooker gießen und gleichmäßig verteilen.
5. In einer separaten Schüssel das kochende Wasser mit dem restlichen Kakaopulver (falls gewünscht, für zusätzlichen Reichtum) vermengen und gut umrühren, bis das Pulver aufgelöst ist. Diese heiße Mischung vorsichtig über den Teig im Slow Cooker gießen – nicht umrühren!
6. Den Slow Cooker abdecken, auf die niedrige Stufe stellen und 2 bis 2,5 Stunden kochen lassen. Gegen Ende der Garzeit prüfen; der Kuchen sollte an den Rändern fest, aber in der Mitte wackelig erscheinen.
7. Nach dem Garen den Slow Cooker ausschalten und den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Der Kuchen wird durch die Restwärme leicht weitergaren und einen köstlichen Lava-Effekt erzeugen.
8. Warm servieren, mit Puderzucker bestäuben und auf Wunsch einen Löffel Vanilleeis dazugeben für einen extra verwöhnenden Genuss!