Zweite Mikrowelle Tasse Brownie Schneller Genuss

Zutaten

• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 4 Esslöffel Kristallzucker
• 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 Esslöffel Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
• 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder geschmolzenes Kokosöl)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)
• 1 Prise Meersalz zum Bestreuen (optional)

Anweisungen

1. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Tasse (ca. 350 ml) und geben Sie das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz hinein. Vermischen Sie alles gründlich mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden.
2. Fügen Sie die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten in der Tasse hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist und alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischt sind.
3. Wenn gewünscht, heben Sie die Schokoladenstückchen unter, um dem Brownie eine extra saftige Note zu verleihen.
4. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie auf höchster Stufe für 30-40 Sekunden. Beginnen Sie nach 30 Sekunden mit der Kontrolle; der Brownie ist fertig, wenn er aufgegangen und die Oberfläche fest, aber in der Mitte noch weich aussieht. Achten Sie darauf, ihn nicht zu überkochen, da er nach dem Herausnehmen noch leicht weitergart.
5. Lassen Sie den Brownie etwa eine Minute abkühlen, bevor Sie nach Belieben eine Prise Meersalz obenauf streuen.