Apfelkuchen gefüllter Käsekuchen köstliches Dessert

Ingredients

Instructions

1. 1

   Zubereitung der Apfelkuchenfüllung: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Die gewürfelten Äpfel hinzufügen.

2. 2

   Den braunen Zucker, Zimt, Zitronensaft und Maisstärke einrühren. Etwa 5-7 Minuten kochen, bis die Äpfel zart sind und die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. 3

   Käsekuchenmasse herstellen: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem Mixer glatt und cremig schlagen. Danach den Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut mixen. Anschließend den Schmand und das Mehl unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

5. 5

   Boden vorbereiten: Den Ofen auf 160 °C vorheizen. In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer 23 cm Springform festdrücken.

6. 6

   Mischung schichten: Die Hälfte der Käsekuchenmasse über den vorbereiteten Boden gießen. Die abgekühlte Apfelkuchenfüllung gleichmäßig über die Masse dollopieren. Danach die restliche Käsekuchenmasse darauf gießen und die Oberfläche glatt streichen.

7. 7

   Käsekuchen backen: Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen 55-65 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelig bleibt.

8. 8

   Den Ofen ausschalten, die Ofentür einen Spalt weit öffnen und den Käsekuchen eine Stunde im Ofen abkühlen lassen. Anschließend in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen für die besten Ergebnisse.

9. 9

   Servieren: Nach dem Kühlen ein Messer entlang der Ränder der Springform führen und die Seiten vorsichtig entfernen. Anschneiden und kalt servieren.