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Knoblauch-Butter Röstkartoffeln Lecker und Einfach

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- 680 g Babykartoffeln, halbiert - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Babykartoffeln bringen eine süße Note. Ungesalzene Butter macht die Mischung reichhaltig. Frischer Knoblauch fügt einen tollen Geschmack hinzu. - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - 1 Esslöffel Zitronensaft Rosmarin hat einen tollen Geschmack. Er ergänzt die Kartoffeln perfekt. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Zitronensaft fügt einen spritzigen Kontrast hinzu. Diese Gewürze machen das Gericht lebendig. - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Geräuchertes Paprikapulver gibt einen tiefen, warmen Geschmack. Salz und Pfeffer sind wichtig für die Würze. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Diese Optionen machen das Gericht noch besser. Du kannst das gesamte Rezept hier finden: [Full Recipe]. Heize zuerst den Ofen auf 220 °C vor. Dies ist wichtig, damit die Kartoffeln gleichmäßig rösten. Nimm dann 680 g Babykartoffeln und schneide sie in der Mitte durch. Du kannst sie einfach mit einem scharfen Messer halbieren. Gib die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge 60 g geschmolzene Butter, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermenge alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind. Lege die Kartoffeln auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Das hilft dabei, dass sie schön knusprig werden. Röste die Kartoffeln im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten. Sie sollten goldbraun aussehen und zart sein, wenn du sie mit einer Gabel anstichst. Denke daran, die Kartoffeln nach 15 Minuten einmal umzudrehen. So werden sie von allen Seiten gleichmäßig gegart und knusprig. Nimm die Kartoffeln nach dem Rösten aus dem Ofen. Bestreue sie sofort mit 2 Esslöffeln frischer, gehackter Petersilie. Dies bringt Farbe und Frische. Du kannst auch einen Hauch von geschmolzener Butter darübergeben, wenn du magst. Präsentiere die Röstkartoffeln in einer rustikalen Holzschüssel oder auf einer schönen Platte. Garniere sie mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben. Das sieht toll aus und macht Appetit! - Richtige Temperatur und Zeit: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C. Diese hohe Temperatur sorgt für knusprige Kartoffeln. Rösten Sie die Kartoffeln für 25 bis 30 Minuten. Achten Sie darauf, sie goldbraun zu rösten. - Umrühren der Kartoffeln: Rühren Sie die Kartoffeln nach 15 Minuten um. So bräunen sie gleichmäßig und werden überall knusprig. - Zusätzliche Gewürze ausprobieren: Fügen Sie Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzu. Diese Kräuter bringen neue Aromen. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack. - Alternative Kartoffelsorten: Verwenden Sie auch andere kleine Kartoffeln. Festkochende Sorten wie neue Kartoffeln sind ideal. Sie behalten ihre Form und werden zart. - Beilagen und Getränke: Servieren Sie die Röstkartoffeln mit einem frischen Salat. Ein kühles Getränk wie Limonade passt gut dazu. - Kombination mit Hauptgerichten: Diese Kartoffeln passen zu vielen Hauptgerichten. Sie sind lecker zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch vegetarische Gerichte harmonieren gut damit. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, sehen Sie sich das [Full Recipe] an. {{image_4}} Kühlschrankbewahrung Bewahre die Röstkartoffeln in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Stelle sicher, dass die Kartoffeln abgekühlt sind, bevor du sie verstaut. So vermeidest du, dass sie matschig werden. Gefrieroptionen Wenn du die Röstkartoffeln länger aufbewahren willst, kannst du sie einfrieren. Lege die abgekühlten Kartoffeln auf ein Backblech und friere sie ein. Nach ein paar Stunden kannst du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Sie halten sich bis zu drei Monate. Ofen- vs. Mikrowellenmethode Die beste Methode, um die Kartoffeln wieder warm zu machen, ist der Ofen. Heize ihn auf 180 °C (350 °F) vor. Lege die Kartoffeln auf ein Blech und backe sie für 10-15 Minuten. So werden sie knusprig. Wenn du es schnell magst, kannst du die Mikrowelle nutzen. Stelle die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie für 1-2 Minuten. Sie werden nicht so knusprig, aber sie sind schnell warm. Tipps zur Haltbarkeit im Kühlschrank Die Röstkartoffeln bleiben am frischesten, wenn sie in einem Luftdichten Behälter sind. Überprüfe sie regelmäßig. Wenn du Schimmel oder einen seltsamen Geruch bemerkst, wirf sie weg. Du willst ja keine alten Kartoffeln essen! Die optimale Röstzeit für Babykartoffeln beträgt 25 bis 30 Minuten. Bei 220 °C (425 °F) werden sie goldbraun und zart. Ein guter Tipp ist, sie nach der Hälfte der Zeit umzudrehen. So werden sie gleichmäßig knusprig. Ja, du kannst die Menge der Zutaten leicht anpassen. Verdopple einfach die Mengen für mehr Portionen. Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das Backblech zu legen. Wenn du mehr Kartoffeln hast, benutze zwei Backbleche. So bleibt alles gleichmäßig gar. Falls du eine vegane Alternative suchst, nimm pflanzliche Margarine oder Olivenöl. Diese Optionen geben den Kartoffeln auch einen tollen Geschmack. Sei mutig und experimentiere mit verschiedenen Ölen, wie Avocadoöl. Um Knoblauch-Butter Röstkartoffeln zu machen, folgen Sie diesen einfachen Schritten: - Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. - Mischen Sie die halbierten Babykartoffeln mit geschmolzener Butter, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. - Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech. - Rösten Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten und wenden Sie sie einmal. - Bestreuen Sie die fertigen Kartoffeln mit Petersilie und servieren Sie sie. Direkt zum Full Recipe: Knoblauch-Butter Röstkartoffeln. Eine Portion enthält etwa 200 Kalorien. Die Makronährstoffe sind wie folgt: - Kohlenhydrate: 30 g - Eiweiß: 3 g - Fett: 9 g Diese Röstkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept bietet einfache, aber leckere Röstkartoffeln. Du hast gelernt, wie man Babykartoffeln mit Butter und Knoblauch zubereitet. Wir sprachen über hilfreiche Gewürze wie Rosmarin und Petersilie, die für Geschmack sorgen. Die Tipps zur perfekten Rösttechnik werden deine Kartoffeln knusprig machen. Denk daran, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Experimentiere mit den Variationen und genieße die verschiedenen Serviermöglichkeiten. Jetzt bist du bereit, deine eigenen köstlichen Röstkartoffeln zu kreieren!
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Knoblauch-Butter Röstkartoffeln sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Diese kleinen, goldenen Kartoffeln vereinen den würzigen Geschmack von Knoblauch mit der Cremigkeit von Butter. Egal, ob als Beilage oder Snack, dieses einfache Rezept wird deinen Gaumen verwöhnen. In diesem Artikel zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest und mit wenigen Tipps die Rösttechnik perfektionierst. Mach dich bereit für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!

Zutaten

Hauptzutaten

  • 680 g Babykartoffeln, halbiert
  • 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Babykartoffeln bringen eine süße Note. Ungesalzene Butter macht die Mischung reichhaltig. Frischer Knoblauch fügt einen tollen Geschmack hinzu.

Gewürze und Kräuter

  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Rosmarin hat einen tollen Geschmack. Er ergänzt die Kartoffeln perfekt. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Zitronensaft fügt einen spritzigen Kontrast hinzu. Diese Gewürze machen das Gericht lebendig.

Zusätzliche Optionen

  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geräuchertes Paprikapulver gibt einen tiefen, warmen Geschmack. Salz und Pfeffer sind wichtig für die Würze. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Diese Optionen machen das Gericht noch besser.

Du kannst das gesamte Rezept hier finden: [Full Recipe].

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung der Kartoffeln

Heize zuerst den Ofen auf 220 °C vor. Dies ist wichtig, damit die Kartoffeln gleichmäßig rösten. Nimm dann 680 g Babykartoffeln und schneide sie in der Mitte durch. Du kannst sie einfach mit einem scharfen Messer halbieren.

Gib die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge 60 g geschmolzene Butter, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermenge alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind.

Röstprozess

Lege die Kartoffeln auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Das hilft dabei, dass sie schön knusprig werden. Röste die Kartoffeln im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten. Sie sollten goldbraun aussehen und zart sein, wenn du sie mit einer Gabel anstichst.

Denke daran, die Kartoffeln nach 15 Minuten einmal umzudrehen. So werden sie von allen Seiten gleichmäßig gegart und knusprig.

Servieren der Kartoffeln

Nimm die Kartoffeln nach dem Rösten aus dem Ofen. Bestreue sie sofort mit 2 Esslöffeln frischer, gehackter Petersilie. Dies bringt Farbe und Frische. Du kannst auch einen Hauch von geschmolzener Butter darübergeben, wenn du magst.

Präsentiere die Röstkartoffeln in einer rustikalen Holzschüssel oder auf einer schönen Platte. Garniere sie mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben. Das sieht toll aus und macht Appetit!

Tipps & Tricks

Perfekte Rösttechnik

  • Richtige Temperatur und Zeit: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C. Diese hohe Temperatur sorgt für knusprige Kartoffeln. Rösten Sie die Kartoffeln für 25 bis 30 Minuten. Achten Sie darauf, sie goldbraun zu rösten.
  • Umrühren der Kartoffeln: Rühren Sie die Kartoffeln nach 15 Minuten um. So bräunen sie gleichmäßig und werden überall knusprig.

Variationen der Rezeptur

  • Zusätzliche Gewürze ausprobieren: Fügen Sie Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzu. Diese Kräuter bringen neue Aromen. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack.
  • Alternative Kartoffelsorten: Verwenden Sie auch andere kleine Kartoffeln. Festkochende Sorten wie neue Kartoffeln sind ideal. Sie behalten ihre Form und werden zart.

Servierideen

  • Beilagen und Getränke: Servieren Sie die Röstkartoffeln mit einem frischen Salat. Ein kühles Getränk wie Limonade passt gut dazu.
  • Kombination mit Hauptgerichten: Diese Kartoffeln passen zu vielen Hauptgerichten. Sie sind lecker zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch vegetarische Gerichte harmonieren gut damit.

Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, sehen Sie sich das [Full Recipe] an.

Aufbewahrungsinformationen

Lagerung der Röstkartoffeln

Kühlschrankbewahrung

Bewahre die Röstkartoffeln in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Stelle sicher, dass die Kartoffeln abgekühlt sind, bevor du sie verstaut. So vermeidest du, dass sie matschig werden.

Gefrieroptionen

Wenn du die Röstkartoffeln länger aufbewahren willst, kannst du sie einfrieren. Lege die abgekühlten Kartoffeln auf ein Backblech und friere sie ein. Nach ein paar Stunden kannst du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Sie halten sich bis zu drei Monate.

Wiederaufwärmen

Ofen- vs. Mikrowellenmethode

Die beste Methode, um die Kartoffeln wieder warm zu machen, ist der Ofen. Heize ihn auf 180 °C (350 °F) vor. Lege die Kartoffeln auf ein Blech und backe sie für 10-15 Minuten. So werden sie knusprig.

Wenn du es schnell magst, kannst du die Mikrowelle nutzen. Stelle die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie für 1-2 Minuten. Sie werden nicht so knusprig, aber sie sind schnell warm.

Haltbarkeit

Tipps zur Haltbarkeit im Kühlschrank

Die Röstkartoffeln bleiben am frischesten, wenn sie in einem Luftdichten Behälter sind. Überprüfe sie regelmäßig. Wenn du Schimmel oder einen seltsamen Geruch bemerkst, wirf sie weg. Du willst ja keine alten Kartoffeln essen!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wie lange sollte ich die Kartoffeln rösten?

Die optimale Röstzeit für Babykartoffeln beträgt 25 bis 30 Minuten. Bei 220 °C (425 °F) werden sie goldbraun und zart. Ein guter Tipp ist, sie nach der Hälfte der Zeit umzudrehen. So werden sie gleichmäßig knusprig.

Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, du kannst die Menge der Zutaten leicht anpassen. Verdopple einfach die Mengen für mehr Portionen. Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das Backblech zu legen. Wenn du mehr Kartoffeln hast, benutze zwei Backbleche. So bleibt alles gleichmäßig gar.

Was kann ich anstelle von Butter verwenden?

Falls du eine vegane Alternative suchst, nimm pflanzliche Margarine oder Olivenöl. Diese Optionen geben den Kartoffeln auch einen tollen Geschmack. Sei mutig und experimentiere mit verschiedenen Ölen, wie Avocadoöl.

Vollständiges Rezept

Zusammenfassung der Zubereitung

Um Knoblauch-Butter Röstkartoffeln zu machen, folgen Sie diesen einfachen Schritten:

  • Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor.
  • Mischen Sie die halbierten Babykartoffeln mit geschmolzener Butter, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  • Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech.
  • Rösten Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten und wenden Sie sie einmal.
  • Bestreuen Sie die fertigen Kartoffeln mit Petersilie und servieren Sie sie.

Link zur vollständigen Zubereitung

Direkt zum Full Recipe: Knoblauch-Butter Röstkartoffeln.

Nährwertangaben

Eine Portion enthält etwa 200 Kalorien. Die Makronährstoffe sind wie folgt:

  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g
  • Fett: 9 g

Diese Röstkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten.

Dieses Rezept bietet einfache, aber leckere Röstkartoffeln. Du hast gelernt, wie man Babykartoffeln mit Butter und Knoblauch zubereitet. Wir sprachen über hilfreiche Gewürze wie Rosmarin und Petersilie, die für Geschmack sorgen. Die Tipps zur perfekten Rösttechnik werden deine Kartoffeln knusprig machen. Denk daran, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Experimentiere mit den Variationen und genieße die verschiedenen Serviermöglichkeiten. Jetzt bist du bereit, deine eigenen köstlichen Röstkartoffeln zu kreieren!

- 680 g Babykartoffeln, halbiert - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Babykartoffeln bringen eine süße Note. Ungesalzene Butter macht die Mischung reichhaltig. Frischer Knoblauch fügt einen tollen Geschmack hinzu. - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - 1 Esslöffel Zitronensaft Rosmarin hat einen tollen Geschmack. Er ergänzt die Kartoffeln perfekt. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Zitronensaft fügt einen spritzigen Kontrast hinzu. Diese Gewürze machen das Gericht lebendig. - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Geräuchertes Paprikapulver gibt einen tiefen, warmen Geschmack. Salz und Pfeffer sind wichtig für die Würze. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Diese Optionen machen das Gericht noch besser. Du kannst das gesamte Rezept hier finden: [Full Recipe]. Heize zuerst den Ofen auf 220 °C vor. Dies ist wichtig, damit die Kartoffeln gleichmäßig rösten. Nimm dann 680 g Babykartoffeln und schneide sie in der Mitte durch. Du kannst sie einfach mit einem scharfen Messer halbieren. Gib die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge 60 g geschmolzene Butter, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermenge alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind. Lege die Kartoffeln auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Das hilft dabei, dass sie schön knusprig werden. Röste die Kartoffeln im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten. Sie sollten goldbraun aussehen und zart sein, wenn du sie mit einer Gabel anstichst. Denke daran, die Kartoffeln nach 15 Minuten einmal umzudrehen. So werden sie von allen Seiten gleichmäßig gegart und knusprig. Nimm die Kartoffeln nach dem Rösten aus dem Ofen. Bestreue sie sofort mit 2 Esslöffeln frischer, gehackter Petersilie. Dies bringt Farbe und Frische. Du kannst auch einen Hauch von geschmolzener Butter darübergeben, wenn du magst. Präsentiere die Röstkartoffeln in einer rustikalen Holzschüssel oder auf einer schönen Platte. Garniere sie mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben. Das sieht toll aus und macht Appetit! - Richtige Temperatur und Zeit: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C. Diese hohe Temperatur sorgt für knusprige Kartoffeln. Rösten Sie die Kartoffeln für 25 bis 30 Minuten. Achten Sie darauf, sie goldbraun zu rösten. - Umrühren der Kartoffeln: Rühren Sie die Kartoffeln nach 15 Minuten um. So bräunen sie gleichmäßig und werden überall knusprig. - Zusätzliche Gewürze ausprobieren: Fügen Sie Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzu. Diese Kräuter bringen neue Aromen. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack. - Alternative Kartoffelsorten: Verwenden Sie auch andere kleine Kartoffeln. Festkochende Sorten wie neue Kartoffeln sind ideal. Sie behalten ihre Form und werden zart. - Beilagen und Getränke: Servieren Sie die Röstkartoffeln mit einem frischen Salat. Ein kühles Getränk wie Limonade passt gut dazu. - Kombination mit Hauptgerichten: Diese Kartoffeln passen zu vielen Hauptgerichten. Sie sind lecker zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch vegetarische Gerichte harmonieren gut damit. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, sehen Sie sich das [Full Recipe] an. {{image_4}} Kühlschrankbewahrung Bewahre die Röstkartoffeln in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Stelle sicher, dass die Kartoffeln abgekühlt sind, bevor du sie verstaut. So vermeidest du, dass sie matschig werden. Gefrieroptionen Wenn du die Röstkartoffeln länger aufbewahren willst, kannst du sie einfrieren. Lege die abgekühlten Kartoffeln auf ein Backblech und friere sie ein. Nach ein paar Stunden kannst du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Sie halten sich bis zu drei Monate. Ofen- vs. Mikrowellenmethode Die beste Methode, um die Kartoffeln wieder warm zu machen, ist der Ofen. Heize ihn auf 180 °C (350 °F) vor. Lege die Kartoffeln auf ein Blech und backe sie für 10-15 Minuten. So werden sie knusprig. Wenn du es schnell magst, kannst du die Mikrowelle nutzen. Stelle die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie für 1-2 Minuten. Sie werden nicht so knusprig, aber sie sind schnell warm. Tipps zur Haltbarkeit im Kühlschrank Die Röstkartoffeln bleiben am frischesten, wenn sie in einem Luftdichten Behälter sind. Überprüfe sie regelmäßig. Wenn du Schimmel oder einen seltsamen Geruch bemerkst, wirf sie weg. Du willst ja keine alten Kartoffeln essen! Die optimale Röstzeit für Babykartoffeln beträgt 25 bis 30 Minuten. Bei 220 °C (425 °F) werden sie goldbraun und zart. Ein guter Tipp ist, sie nach der Hälfte der Zeit umzudrehen. So werden sie gleichmäßig knusprig. Ja, du kannst die Menge der Zutaten leicht anpassen. Verdopple einfach die Mengen für mehr Portionen. Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das Backblech zu legen. Wenn du mehr Kartoffeln hast, benutze zwei Backbleche. So bleibt alles gleichmäßig gar. Falls du eine vegane Alternative suchst, nimm pflanzliche Margarine oder Olivenöl. Diese Optionen geben den Kartoffeln auch einen tollen Geschmack. Sei mutig und experimentiere mit verschiedenen Ölen, wie Avocadoöl. Um Knoblauch-Butter Röstkartoffeln zu machen, folgen Sie diesen einfachen Schritten: - Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. - Mischen Sie die halbierten Babykartoffeln mit geschmolzener Butter, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. - Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech. - Rösten Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten und wenden Sie sie einmal. - Bestreuen Sie die fertigen Kartoffeln mit Petersilie und servieren Sie sie. Direkt zum Full Recipe: Knoblauch-Butter Röstkartoffeln. Eine Portion enthält etwa 200 Kalorien. Die Makronährstoffe sind wie folgt: - Kohlenhydrate: 30 g - Eiweiß: 3 g - Fett: 9 g Diese Röstkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept bietet einfache, aber leckere Röstkartoffeln. Du hast gelernt, wie man Babykartoffeln mit Butter und Knoblauch zubereitet. Wir sprachen über hilfreiche Gewürze wie Rosmarin und Petersilie, die für Geschmack sorgen. Die Tipps zur perfekten Rösttechnik werden deine Kartoffeln knusprig machen. Denk daran, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Experimentiere mit den Variationen und genieße die verschiedenen Serviermöglichkeiten. Jetzt bist du bereit, deine eigenen köstlichen Röstkartoffeln zu kreieren!

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Zutaten
  

680 g Babykartoffeln, halbiert

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Zitronensaft

Optional: 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver für zusätzlichen Geschmack

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.

    In einer großen Schüssel die halbierten Babykartoffeln mit der geschmolzenen Butter, dem gehackten Knoblauch, dem getrockneten Rosmarin, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer (und dem geräucherten Paprikapulver, falls verwendet) vermengen. Rühren Sie alles gut um, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

      Verteilen Sie die coated Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, um die Reinigung zu erleichtern.

        Rösten Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind, wenn sie mit einer Gabel aufgestochen werden. Vergessen Sie nicht, die Kartoffeln zur Hälfte der Garzeit einmal umzudrehen, damit sie gleichmäßig röstet.

          Nach dem Rösten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und sofort mit frischer Petersilie bestreuen, bevor Sie sie servieren. Für zusätzlichen Reichtum können Sie auch einen Hauch von geschmolzener Butter darübergeben.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die gerösteten Kartoffeln in einer rustikalen Holzschüssel oder auf einer Platte, garniert mit zusätzlicher frischer Petersilie und Zitronenscheiben an der Seite für einen Farbklecks.

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