![- 680 g Babykartoffeln, halbiert - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Babykartoffeln bringen eine süße Note. Ungesalzene Butter macht die Mischung reichhaltig. Frischer Knoblauch fügt einen tollen Geschmack hinzu. - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - 1 Esslöffel Zitronensaft Rosmarin hat einen tollen Geschmack. Er ergänzt die Kartoffeln perfekt. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Zitronensaft fügt einen spritzigen Kontrast hinzu. Diese Gewürze machen das Gericht lebendig. - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Geräuchertes Paprikapulver gibt einen tiefen, warmen Geschmack. Salz und Pfeffer sind wichtig für die Würze. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Diese Optionen machen das Gericht noch besser. Du kannst das gesamte Rezept hier finden: [Full Recipe]. Heize zuerst den Ofen auf 220 °C vor. Dies ist wichtig, damit die Kartoffeln gleichmäßig rösten. Nimm dann 680 g Babykartoffeln und schneide sie in der Mitte durch. Du kannst sie einfach mit einem scharfen Messer halbieren. Gib die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge 60 g geschmolzene Butter, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermenge alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind. Lege die Kartoffeln auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Das hilft dabei, dass sie schön knusprig werden. Röste die Kartoffeln im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten. Sie sollten goldbraun aussehen und zart sein, wenn du sie mit einer Gabel anstichst. Denke daran, die Kartoffeln nach 15 Minuten einmal umzudrehen. So werden sie von allen Seiten gleichmäßig gegart und knusprig. Nimm die Kartoffeln nach dem Rösten aus dem Ofen. Bestreue sie sofort mit 2 Esslöffeln frischer, gehackter Petersilie. Dies bringt Farbe und Frische. Du kannst auch einen Hauch von geschmolzener Butter darübergeben, wenn du magst. Präsentiere die Röstkartoffeln in einer rustikalen Holzschüssel oder auf einer schönen Platte. Garniere sie mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben. Das sieht toll aus und macht Appetit! - Richtige Temperatur und Zeit: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C. Diese hohe Temperatur sorgt für knusprige Kartoffeln. Rösten Sie die Kartoffeln für 25 bis 30 Minuten. Achten Sie darauf, sie goldbraun zu rösten. - Umrühren der Kartoffeln: Rühren Sie die Kartoffeln nach 15 Minuten um. So bräunen sie gleichmäßig und werden überall knusprig. - Zusätzliche Gewürze ausprobieren: Fügen Sie Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzu. Diese Kräuter bringen neue Aromen. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack. - Alternative Kartoffelsorten: Verwenden Sie auch andere kleine Kartoffeln. Festkochende Sorten wie neue Kartoffeln sind ideal. Sie behalten ihre Form und werden zart. - Beilagen und Getränke: Servieren Sie die Röstkartoffeln mit einem frischen Salat. Ein kühles Getränk wie Limonade passt gut dazu. - Kombination mit Hauptgerichten: Diese Kartoffeln passen zu vielen Hauptgerichten. Sie sind lecker zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch vegetarische Gerichte harmonieren gut damit. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, sehen Sie sich das [Full Recipe] an. {{image_4}} Kühlschrankbewahrung Bewahre die Röstkartoffeln in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Stelle sicher, dass die Kartoffeln abgekühlt sind, bevor du sie verstaut. So vermeidest du, dass sie matschig werden. Gefrieroptionen Wenn du die Röstkartoffeln länger aufbewahren willst, kannst du sie einfrieren. Lege die abgekühlten Kartoffeln auf ein Backblech und friere sie ein. Nach ein paar Stunden kannst du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Sie halten sich bis zu drei Monate. Ofen- vs. Mikrowellenmethode Die beste Methode, um die Kartoffeln wieder warm zu machen, ist der Ofen. Heize ihn auf 180 °C (350 °F) vor. Lege die Kartoffeln auf ein Blech und backe sie für 10-15 Minuten. So werden sie knusprig. Wenn du es schnell magst, kannst du die Mikrowelle nutzen. Stelle die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie für 1-2 Minuten. Sie werden nicht so knusprig, aber sie sind schnell warm. Tipps zur Haltbarkeit im Kühlschrank Die Röstkartoffeln bleiben am frischesten, wenn sie in einem Luftdichten Behälter sind. Überprüfe sie regelmäßig. Wenn du Schimmel oder einen seltsamen Geruch bemerkst, wirf sie weg. Du willst ja keine alten Kartoffeln essen! Die optimale Röstzeit für Babykartoffeln beträgt 25 bis 30 Minuten. Bei 220 °C (425 °F) werden sie goldbraun und zart. Ein guter Tipp ist, sie nach der Hälfte der Zeit umzudrehen. So werden sie gleichmäßig knusprig. Ja, du kannst die Menge der Zutaten leicht anpassen. Verdopple einfach die Mengen für mehr Portionen. Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das Backblech zu legen. Wenn du mehr Kartoffeln hast, benutze zwei Backbleche. So bleibt alles gleichmäßig gar. Falls du eine vegane Alternative suchst, nimm pflanzliche Margarine oder Olivenöl. Diese Optionen geben den Kartoffeln auch einen tollen Geschmack. Sei mutig und experimentiere mit verschiedenen Ölen, wie Avocadoöl. Um Knoblauch-Butter Röstkartoffeln zu machen, folgen Sie diesen einfachen Schritten: - Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. - Mischen Sie die halbierten Babykartoffeln mit geschmolzener Butter, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. - Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech. - Rösten Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten und wenden Sie sie einmal. - Bestreuen Sie die fertigen Kartoffeln mit Petersilie und servieren Sie sie. Direkt zum Full Recipe: Knoblauch-Butter Röstkartoffeln. Eine Portion enthält etwa 200 Kalorien. Die Makronährstoffe sind wie folgt: - Kohlenhydrate: 30 g - Eiweiß: 3 g - Fett: 9 g Diese Röstkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept bietet einfache, aber leckere Röstkartoffeln. Du hast gelernt, wie man Babykartoffeln mit Butter und Knoblauch zubereitet. Wir sprachen über hilfreiche Gewürze wie Rosmarin und Petersilie, die für Geschmack sorgen. Die Tipps zur perfekten Rösttechnik werden deine Kartoffeln knusprig machen. Denk daran, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Experimentiere mit den Variationen und genieße die verschiedenen Serviermöglichkeiten. Jetzt bist du bereit, deine eigenen köstlichen Röstkartoffeln zu kreieren!](https://rezeptejetzt.com/wp-content/uploads/2025/06/50c57671-36d4-42e4-9ff6-01885d216ac2-250x250.webp)
Garlic Butter Roasted Baby Potatoes
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Knoblauch-Butter Röstkartoffeln, das Ihre Gäste begeistern wird! Diese zarten Babykartoffeln werden mit geschmolzener Butter, aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit. Klicken Sie hier, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zur Präsentation zu erhalten, damit Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight wird!