7Up Biscuits

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Zutaten

2 ½ Tassen Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

½ Tasse kalte Butter, gewürfelt

1 Tasse 7Up (Zitronen-Limonade)

½ Tasse saure Sahne

2 Esslöffel geschmolzene Butter zum Bestreichen

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.

Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter hinzu und vermengen Sie diese mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer, bis die Mischung krümelig wird.

Gießen Sie die 7Up und die saure Sahne in die Mehlmischung und rühren Sie vorsichtig, bis gerade so ein Teig entsteht.

Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, den Teig 2 bis 3 Mal zusammenfalten, um ihn zu kneten, und dann auf etwa 2 cm dick ausrollen.

Verwenden Sie einen runden Ausstecher, um die Biscuit-Teigstücke auszustechen und setzen Sie diese auf das Backblech.

Bestreichen Sie die Oberseite der Biscuit mit geschmolzener Butter für extra Geschmack und eine schöne goldene Farbe.

Backen Sie die Biscuit im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Biscuit kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 12 Biscuit