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Für diese köstlichen Kichererbsen-Tacos brauchst du folgende Hauptzutaten: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und gespült - 8 kleine Maistortillas Die Kichererbsen bringen eine tolle Textur. Die Maistortillas sind weich und perfekt, um die Füllung zu halten. Die Gewürze machen den Unterschied. Hier sind die wichtigsten: - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Chilipulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze geben den Kichererbsen einen tollen, würzigen Geschmack. Olivenöl hilft, die Gewürze gut zu verbinden. Frische Zutaten machen deine Tacos noch besser. Hier sind einige, die du hinzufügen kannst: - 1 Tasse gehackter Kopfsalat - 1 Tasse gewürfelte Tomaten - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Limettenviertel zum Servieren - Frische Korianderblätter zur Garnitur Der Kopfsalat bringt Crunch. Die Tomaten sind saftig und die Avocado macht alles cremig. Limette und Koriander geben den letzten Schliff. Diese Zutaten machen die Tacos frisch und lecker! Zuerst bereiten wir die Kichererbsen vor. Nehmen Sie eine Dose Kichererbsen und lassen Sie sie abtropfen. Spülen Sie die Kichererbsen gut ab. In einer großen Schüssel mischen Sie dann die Kichererbsen mit 1 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um, sodass die Kichererbsen gleichmäßig gewürzt sind. Heizen Sie die Luftfritteuse auf 200°C vor. Legen Sie die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Luftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Frittieren Sie die Kichererbsen für 15-18 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Die Kichererbsen sollten knusprig und goldbraun sein. Während die Kichererbsen frittieren, erwärmen Sie die Tortillas. Nehmen Sie eine trockene Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Legen Sie eine Tortilla hinein und lassen Sie sie etwa 30 Sekunden backen. Wenden Sie die Tortilla und wiederholen Sie das Ganze. Alternativ können Sie die Tortillas in Aluminiumfolie wickeln. Legen Sie sie dann für einige Minuten in den Ofen. Jetzt ist es Zeit, die Tacos zusammenzustellen. Nehmen Sie eine warme Tortilla und geben Sie eine großzügige Menge der knusprigen Kichererbsen in die Mitte. Fügen Sie gehackten Kopfsalat, gewürfelte Tomaten und Avocadoscheiben hinzu. Seien Sie großzügig mit den frischen Zutaten, um den Geschmack zu verbessern. Garnieren Sie die Tacos mit frischem Koriander. Servieren Sie einige Limettenviertel dazu. Diese geben den Tacos einen zusätzlichen Frischekick. Jetzt sind Ihre köstlichen knusprigen Kichererbsen-Tacos bereit zum Genießen! Um die Kichererbsen extra knusprig zu machen, gibt es ein paar einfache Tricks. Zuerst, stelle sicher, dass die Kichererbsen gut abgetropft sind. Feuchtigkeit macht sie nicht knusprig. Tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Dann verwende ausreichend Olivenöl, aber nicht zu viel. Ein Esslöffel reicht aus. Die Gewürze sollten gleichmäßig verteilt sein. Mische sie gut mit den Kichererbsen. So werden sie schön knusprig. Außerdem, schüttle den Korb der Luftfritteuse in der Mitte der Garzeit. So garen die Kichererbsen gleichmäßig und werden goldbraun. Für diese Tacos sind kleine Maistortillas die beste Wahl. Sie haben einen tollen Geschmack und bleiben weich. Du kannst auch Weizentortillas verwenden, wenn du magst. Achte darauf, die Tortillas kurz zu erwärmen. So bleiben sie flexibel und brechen nicht. Erhitze sie in einer trockenen Pfanne. Das dauert nur etwa 30 Sekunden pro Seite. Alternativ kannst du sie in Aluminiumfolie wickeln und für einige Minuten in den Ofen legen. Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Chilipulver und Kreuzkümmel geben Würze. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Chilipulver hinzu. Du kannst auch Paprika oder Cayennepfeffer verwenden. Für einen frischen Geschmack, probiere etwas Limettensaft in die Mischung zu geben. Du kannst auch andere Gewürze wie Oregano oder Kreuzkümmel hinzufügen. So kannst du die Tacos nach deinem Geschmack anpassen. {{image_4}} Kichererbsen-Tacos sind von Natur aus vegan. Du kannst sie leicht anpassen. Statt Kichererbsen kannst du schwarze Bohnen oder Linsen verwenden. Diese Optionen sind ebenfalls reich an Eiweiß. Füge Gewürze wie Cumin oder Paprika hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Wenn du keine Kichererbsen magst, probiere diese Optionen: - Quinoa: Vollgepackt mit Nährstoffen und leicht. - Tofu: In kleine Stücke geschnitten und gewürzt. - Tempeh: Hat eine feste Textur und nimmt Gewürze gut auf. Jede dieser Optionen bringt einen eigenen Geschmack. Sie sind gesund und lecker. Die Kichererbsen-Tacos sind vielseitig. Hier sind einige tolle Ideen für Füllungen und Toppings: - Schwarze Oliven: Sie fügen einen salzigen Kick hinzu. - Pikante Salsa: Eine frische, fruchtige Ergänzung. - Sauerrahm oder Joghurt: Für eine cremige Note. - Gekochte Maiskörner: Süß und knackig. Mit diesen Variationen kannst du deine Tacos immer wieder neu erfinden. Du wirst nie genug davon bekommen! Um die Reste der knusprigen Kichererbsen-Tacos gut zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Tacos und die Füllung getrennt sind. So bleiben die Tortillas weich und die Kichererbsen knusprig. Lagere sie im Kühlschrank und verbrauche sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Um die Tacos aufzuwärmen, benutze eine Pfanne. Erhitze die Tortillas bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Die Kichererbsen kannst du in der Luftfritteuse oder in der Pfanne warm machen. Achte darauf, dass sie knusprig bleiben. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet. Die Kichererbsen sind im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage haltbar. Du kannst sie auch in Salaten oder als Snack verwenden. Die Tortillas halten sich etwa eine Woche, wenn sie richtig gelagert werden. So hast du viele Möglichkeiten, die Reste kreativ zu nutzen. Es dauert etwa 15 bis 18 Minuten, um Kichererbsen knusprig zu frittieren. Wichtig ist, die Kichererbsen gleichmäßig in der Luftfritteuse zu verteilen. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit. So werden alle Kichererbsen gleichmäßig knusprig und goldbraun. Achten Sie darauf, die Kichererbsen gut mit Öl und Gewürzen zu vermischen, bevor Sie sie in die Luftfritteuse geben. Ja, Sie können die Tacos auch im Ofen zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie die gewürzten Kichererbsen auf ein Backblech und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kichererbsen einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen. Erwärmen Sie die Tortillas ebenfalls im Ofen, indem Sie sie in Alufolie wickeln. So bleiben die Tortillas weich und lecker. Kichererbsen-Tacos schmecken toll mit frischen Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Gehackter Kopfsalat - Gewürfelte Tomaten - Avocadoscheiben - Limettenviertel - Frische Korianderblätter Diese Zutaten sorgen für Farbe und Frische. Sie können auch Salsa oder Joghurt dazu reichen. So haben Sie eine leckere und ausgewogene Mahlzeit. Kichererbsen-Tacos sind einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten und Gewürze besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, diese Tacos selbst zu machen. Tipps für extra Knusprigkeit und Variationen machen sie spannend. Auch die Lagerung von Resten ist wichtig. Probiere verschiedene Füllungen und Toppings. So machst du deine Tacos einzigartig. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zu genießen. Weniger als du denkst, und du wirst begeistert sein.

Air Fryer Crispy Chickpea Tacos

Entdecken Sie das Rezept für Luftfritteuse knusprige Kichererbsen Tacos, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Mit würzigen, knusprigen Kichererbsen in warmen Maistortillas und frischen Toppings, eignet sich dieses Gericht perfekt für jede Gelegenheit. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die gesund und sättigend ist. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept und weitere Tipps zu erkunden!
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und gespült

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Maistortillas

1 Tasse gehackter Kopfsalat

1 Tasse gewürfelte Tomaten

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Limettenviertel zum Servieren

Frische Korianderblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Kichererbsen vorbereiten: Heizen Sie die Luftfritteuse auf 200°C vor. In einer Schüssel die abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. So lange umrühren, bis die Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

    Kichererbsen luftfrittieren: Legen Sie die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Luftfritteuse in einer einzigen Schicht. Frittieren Sie sie 15-18 Minuten lang, wobei Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, bis die Kichererbsen knusprig und goldbraun sind.

      Tortillas erwärmen: Während die Kichererbsen garen, erhitzen Sie die Maistortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden auf jeder Seite oder bis sie biegsam sind. Alternativ können Sie die Tortillas in Aluminiumfolie wickeln und einige Minuten im Ofen erwärmen.

        Tacos zusammenstellen: Wenn die Kichererbsen fertig sind, geben Sie eine großzügige Menge der knusprigen Kichererbsen in die Mitte jeder warmen Tortilla. Toppen Sie die Tacos mit gehacktem Kopfsalat, gewürfelten Tomaten und Avocadoscheiben.

          Garnieren und Servieren: Garnieren Sie die Tacos mit frischem Koriander und servieren Sie Limettenviertel dazu für einen zusätzlichen Frischekick. Genießen Sie Ihre köstlichen knusprigen Kichererbsen-Tacos!