Air Fryer Crispy Coconut Shrimp Tacos

$Für die köstlichen Garnelen benötigst du: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 240 ml geraspelte Kokosnuss (süß oder ungesüßt) - 120 ml Panko-Semmelbrösel - 30 g Allzweckmehl - 2 große Eier, verquirlt - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten sorgen für den perfekten Biss und den tollen Kokosgeschmack. Die Kombination aus Garnelen, Kokosnuss und Panko macht die Tacos besonders knusprig. Die Limettencreme bringt Frische in die Tacos. Du brauchst: - 120 ml Sauerrahm - Saft von 1 Limette - Eine Prise Salz Mische den Sauerrahm mit dem Limettensaft und dem Salz. Rühre alles gut um. Diese Creme ist einfach und schnell gemacht. Sie passt perfekt zu den Garnelen. Für die Tacos solltest du auch folgendes bereitstellen: - 8 kleine Maistortillas - 240 ml gehobelte Kohlsalat (Grün oder Rot) - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Frischer Koriander, zum Garnieren Die Maistortillas sind die Basis und halten alle leckeren Zutaten. Der Kohlsalat gibt Crunch. Die Avocado bringt Cremigkeit, und der Koriander sorgt für einen frischen Geschmack. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Diese Temperatur sorgt dafür, dass die Garnelen schön knusprig werden. Ein guter Tipp ist, den Korb leicht mit Kochspray zu besprühen. So kleben die Garnelen nicht fest und bekommen eine goldene Farbe. Richten Sie eine Panierstation ein. Sie brauchen drei Schüsseln: - Erste Schüssel: 30 g Allzweckmehl, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer. - Zweite Schüssel: 2 große Eier, verquirlt. - Dritte Schüssel: 240 ml geraspelte Kokosnuss und 120 ml Panko-Semmelbrösel. Diese Station hilft Ihnen, die Garnelen gleichmäßig zu panieren. Nehmen Sie eine Garnele und tauchen Sie sie zuerst in die Mehlmischung. Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Dann tauchen Sie die Garnele in die verquirlten Eier. Lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen. Wenden Sie die Garnelen zuletzt in der Kokos-Panko-Mischung. Drücken Sie leicht, damit die Panade gut haftet. Legen Sie die panierten Garnelen in einer einzelnen Schicht in den Korb. Kochen Sie sie 8-10 Minuten. Wenden Sie sie zur Halbzeit. So werden sie gleichmäßig knusprig. Während die Garnelen garen, wärmen Sie die Maistortillas in einer Pfanne auf. Nach dem Garen können Sie die Tacos mit Salat, Garnelen, Avocado und Limettencreme füllen. Garnieren Sie mit frischem Koriander für den perfekten Genuss. Um die Garnelen knusprig zu machen, ist die Panade wichtig. Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel. Diese sind luftiger und erzeugen eine bessere Textur. Tauchen Sie die Garnelen gut in die Kokos-Panko-Mischung. Drücken Sie leicht, damit die Panade gut haftet. Ein Sprühstoß Kochspray vor dem Garen hilft zusätzlich. Die richtige Temperatur ist entscheidend. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Garen Sie die Garnelen 8-10 Minuten. Wenden Sie sie zur Hälfte, damit sie gleichmäßig braun werden. Wenn Sie sie zu lange garen, können sie trocken werden. Achten Sie darauf, dass die Garnelen goldbraun sind, bevor Sie sie herausnehmen. Um die Maistortillas perfekt zuzubereiten, erwärmen Sie eine trockene Pfanne. Legen Sie die Tortillas hinein und erhitzen Sie sie 1-2 Minuten pro Seite. Dies macht sie weich und geschmeidig. Vermeiden Sie es, sie zu lange zu erhitzen, sonst werden sie brüchig. So erhalten Sie die beste Basis für Ihre Tacos. {{image_4}} Wenn Sie Garnelen vermeiden wollen, probieren Sie Tofu. Tofu nimmt Aromen gut auf. Schneiden Sie ihn in Stücke und marinieren Sie ihn. Nutzen Sie die gleiche Panierstation. Die Kombination aus Kokos und Panko macht ihn schön knusprig. Sie können auch Blumenkohl verwenden. Er hat eine tolle Textur und ist gesund. Saucen bringen mehr Geschmack in die Tacos. Eine Mango-Salsa ist frisch und süß. Mischen Sie gewürfelte Mango, Zwiebel und Limettensaft. Für etwas Schärfe probieren Sie eine Chili-Limetten-Sauce. Einfach Joghurt mit Chili und Limettensaft vermengen. Eine Erdnusssauce passt ebenfalls gut. Sie ist cremig und nussig. Diese Saucen machen die Tacos noch leckerer. Zusätzliche Füllungen steigern den Genuss. Fügen Sie frische Paprika in Streifen hinzu. Sie geben Knackigkeit und Farbe. Auch schwarze Bohnen sind eine gute Wahl. Sie sind proteinreich und sättigend. Für etwas Süßes, probieren Sie Ananasstücke. Sie harmonieren toll mit der Kokosnuss. Vergessen Sie nicht frischen Koriander. Er bringt Aroma und Frische. Um die Reste Ihrer Tacos frisch zu halten, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass die Garnelen und die Tortillas getrennt sind. So bleiben die Tacos knusprig. Lagern Sie die Reste im Kühlschrank und essen Sie sie innerhalb von zwei Tagen. Wenn Sie Garnelen übrig haben, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die panierten Garnelen in eine einzelne Schicht auf ein Backblech. Frieren Sie sie für etwa zwei Stunden ein, bis sie fest sind. Danach können Sie die Garnelen in einen Gefrierbeutel umfüllen. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um die Tacos wieder aufzuwärmen, nutzen Sie die Heißluftfritteuse. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C ein und erwärmen Sie die Tacos für etwa 5 bis 7 Minuten. So erhalten Sie eine knusprige Textur. Alternativ können Sie die Tortillas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Garnelen sind im Kühlschrank etwa 1 bis 2 Tage haltbar. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie die Tacos zubereitet haben, können die fertigen Tacos auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben dann für 1 Tag frisch. Sie können die Garnelen auch länger lagern, wenn Sie sie einfrieren. Im Gefrierfach halten sie bis zu 3 Monate. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Wahl. Achten Sie darauf, sie vor der Zubereitung vollständig aufzutauen. Legen Sie die Garnelen einfach über Nacht in den Kühlschrank oder tauen Sie sie unter kaltem Wasser auf. So haben Sie immer frische Garnelen zur Hand, auch wenn Sie keinen frischen Vorrat haben. Panko ist ein japanischer Semmelbrösel. Er hat eine gröbere Textur und sorgt für mehr Knusprigkeit. Normale Semmelbrösel sind feiner und können beim Frittieren weicher werden. Für die besten Ergebnisse in diesen Tacos empfehle ich Panko. Die Garnelen werden so besonders knusprig und lecker. In diesem Artikel haben wir die Hauptzutaten für die Garnelen besprochen und wie man die Limettencreme zubereitet. Ich habe eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gegeben, die Ihnen hilft, die Garnelen knusprig zu machen. Wir haben auch Variationen vorgestellt, um Ihre Tacos aufregend zu gestalten. Für perfekte Tacos müssen Sie die Garnelen sorgfältig lagern und aufwärmen. Ich hoffe, diese Tipps und Tricks machen Ihr Kochen einfacher und leckerer. Kochen Sie mit Spaß und Experimentierfreude!$

Air Fryer Crispy Coconut Shrimp Tacos

Entdecken Sie das ultimative Rezept für knusprige Kokosnuss-Garnelen-Tacos aus der Heißluftfritteuse! Diese köstlichen Tacos kombinieren zarte Garnelen mit einer knusprigen Kokos-Panade und frischen Zutaten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine sommerliche Feier. Klicken Sie hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps für die perfekte Zubereitung zu erhalten und genießen Sie ein geschmackvolles Erlebnis!

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

240 ml geraspelte Kokosnuss (süß oder ungesüßt)

120 ml Panko-Semmelbrösel

30 g Allzweckmehl

2 große Eier, verquirlt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Maistortillas

240 ml gehobelte Kohlsalat (Grün oder Rot)

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

120 ml Limettencreme (120 ml Sauerrahm gemischt mit dem Saft von 1 Limette und einer Prise Salz)

Frischer Koriander, zum Garnieren

Anleitungen

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.

Bereiten Sie eine Panierstation mit drei Schüsseln vor: Die erste mit Mehl, in das Sie Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer untermengen; die zweite mit den verquirlten Eiern; und die dritte mit einer Mischung aus geraspelter Kokosnuss und Panko-Semmelbröseln.

Tauchen Sie jede Garnele in die Mehlmischung und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.

Tauchen Sie die Garnelen in die verquirlten Eier, bis sie gut umhüllt sind, und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen.

Wenden Sie die Garnelen abschließend in der Kokos-Panko-Mischung und drücken Sie leicht, damit die Panade haftet.

Legen Sie die panierten Garnelen in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne sie zu überladen. Besprühen Sie sie leicht mit Kochspray für zusätzliche Knusprigkeit.

Kochen Sie die Garnelen 8-10 Minuten, wobei Sie sie zur Halbzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Während die Garnelen garen, erwärmen Sie die Maistortillas in einer trockenen Pfanne 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht angebraten und geschmeidig sind.

Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie eine Lage gehobelte Kohlsalat auf jede Tortilla geben. Belegen Sie diese mit 2-3 Garnelen, Avocadoscheiben und einem Spritzer Limettencreme.

Garnieren Sie die Tacos vor dem Servieren mit frischem Koriander.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtdauer: 30 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipp: Servieren Sie die Tacos auf einem bunten Teller und dekorieren Sie ihn mit Limettenschnitzen für einen zusätzlichen Farbakzent und frischen Geschmack.