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Die Hauptzutaten für die Falafel-Bites sind einfach und gesund. Hier ist, was du brauchst: - 1 Tasse Kidneybohnen (aus der Dose), gut abgetropft und abgespült - 1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt - 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt - 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Esslöffel Mehl (Weißmehl oder Kichererbsenmehl) Diese Zutaten geben den Falafel ihren tollen Geschmack und die perfekte Textur. Gewürze und Kräuter machen den Unterschied. Hier sind die, die du benötigst: - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Koriander - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen) - 1/2 Teelöffel Backpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze bringen das Aroma in die Bites und machen sie besonders lecker. Falafel-Bites schmecken am besten mit leckeren Beilagen. Hier sind meine Empfehlungen: - Tahini-Sauce - Tzatziki Serviere die Bites mit einer Sauce. Das sorgt für zusätzlichen Geschmack und macht das Essen noch besser! Um die perfekte Falafel-Mischung zu machen, benötigst du frische Zutaten. Nimm eine Küchenmaschine und gebe hinein: - 1 Tasse Kidneybohnen (abgetropft und gespült) - 1/2 Tasse frische Petersilie (gehackt) - 1/2 Tasse frischer Koriander (gehackt) - 1/4 Tasse Zwiebel (fein gehackt) - 3 Knoblauchzehen (gehackt) - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Koriander - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack) - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1 Esslöffel Mehl (Weißmehl oder Kichererbsenmehl) - Salz und Pfeffer nach Geschmack Pulsieren die Mischung, bis sie gut vermischt ist. Sie sollte grob bleiben, nicht püriert. Übertrage die Mischung in eine Schüssel. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Das hilft, die Aromen zu vereinen. Nach der Kühlzeit nimm die Mischung aus dem Kühlschrank. Forme kleine Bällchen oder Patties, etwa so groß wie ein Esslöffel. Achte darauf, dass sie gleichmäßig geformt sind. So garen sie gleichmäßiger. Heize deine Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor. Sprühe den Korb leicht mit Olivenöl ein. Lege die Falafel-Bites in einer einzelnen Schicht in den Korb. Sie sollten sich nicht überlappen. Besprühe die Oberseite leicht mit Olivenöl, um eine knusprige Textur zu bekommen. Frittiere die Falafel für etwa 15-18 Minuten. Wende sie zur Halbzeit, damit sie gleichmäßig garen. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und außen knusprig sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Ein häufiger Fehler ist, die Falafel zu nah beieinander zu legen. Dies verhindert, dass sie gleichmäßig bräunen. Achten Sie darauf, dass die Bällchen oder Patties genug Platz haben. Ein weiterer Fehler ist, die Falafel nicht genug zu würzen. Geben Sie genügend Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Die richtige Konsistenz ist wichtig für perfekte Falafel. Achten Sie darauf, die Bohnen nur bis zur groben Textur zu pürieren. Zu viel Pürieren macht die Mischung klebrig. Kühlen Sie die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. Das hilft, die Aromen zu vereinen und die Falafel fest zu machen. So lassen sie sich besser formen und behalten ihre Form beim Frittieren. Heizen Sie die Heißluftfritteuse immer vor. Eine Temperatur von 190°C sorgt für eine knusprige Außenhaut. Sprühen Sie den Korb leicht mit Olivenöl ein. Dies hilft, die Falafel nicht festzukleben und sorgt für eine schöne Bräunung. Wenden Sie die Falafel zur Halbzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Bei richtigem Timing und Temperatur werden die Falafel außen knusprig und innen zart. {{image_4}} Falafel sind von Natur aus vegan und lecker. Sie benutzen keine tierischen Produkte. Wenn Sie die Falafel noch gesünder machen möchten, können Sie mehr Gemüse hinzufügen. Zum Beispiel, fügen Sie Spinat oder Zucchini hinzu. Diese Gemüse geben Geschmack und Nährstoffe. Um Ihre Falafel noch interessanter zu machen, können Sie verschiedene Gemüse oder Hülsenfrüchte verwenden. Karotten oder Süßkartoffeln sind tolle Optionen. Diese geben einen süßen Geschmack und eine schöne Farbe. Wenn Sie Kichererbsen verwenden, achten Sie darauf, sie gut zu pürieren. Das sorgt für eine feine Textur und einen tollen Geschmack. Die Gewürze in Falafel sind wichtig. Sie bringen den Geschmack hervor. Sie können mit den Gewürzen spielen! Fügen Sie Paprika, Zimt oder sogar Curry hinzu. Diese Gewürze geben den Falafel eine neue Note. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie mehr Cayennepfeffer nehmen. Schmecken Sie die Mischung während der Zubereitung ab, um den perfekten Geschmack zu finden. Um die Falafel-Bites frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Diese Behälter stellen sicher, dass keine Luft eindringt. Du kannst die Falafel auch mit etwas Backpapier zwischen den Schichten lagern. So bleibt die Knusprigkeit besser erhalten. Vermeide, sie in einen warmen Raum zu stellen. Ein kühler Ort ist ideal. Wenn du die Falafel-Bites aufwärmen möchtest, benutze die Heißluftfritteuse. Stelle die Temperatur auf 160°C (320°F) ein. Frittiere sie für 5 bis 7 Minuten. Dadurch werden sie wieder knusprig. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Erhitze etwas Öl und brate die Bites kurz an. So bleiben sie lecker und frisch. Im Kühlschrank halten die Falafel-Bites etwa 3 bis 4 Tage. Achte darauf, sie gut verpackt zu lagern. Im Gefrierschrank kannst du sie bis zu 3 Monate aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen lege sie einfach in den Kühlschrank über Nacht. So bleiben sie schmackhaft und frisch. Falafel im Air Fryer brauchen etwa 15 bis 18 Minuten. Die Temperatur sollte 190°C betragen. Wenden Sie die Bites nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig goldbraun werden. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dicht im Korb liegen. So bleibt die Luftzirkulation gut. Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten. Stellen Sie die fertige Mischung in den Kühlschrank. Lassen Sie sie dort mindestens 30 Minuten ruhen. Dies hilft, die Aromen zu vereinen und die Textur zu verbessern. Sie können die Mischung auch bis zu 24 Stunden im Voraus machen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut abdecken. Falafel-Bites passen hervorragend zu vielen Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Tahini-Sauce - Tzatziki - Hummus - Frischer Salat - Pita-Brot Garnieren Sie die Falafel mit frischer Petersilie und Zitronenspalten für extra Frische. Jede Beilage bringt einen neuen Geschmack! Die Zutaten für Falafel-Bites sind einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und passende Dips besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die perfekte Mischung zu machen, sie zu formen und in der Heißluftfritteuse zu garen. Es gibt viele Tipps, um die Konsistenz zu verbessern und Fehler zu vermeiden. Variationen wie vegetarische Optionen geben dir mehr Auswahl. Schließlich haben wir uns um die richtige Aufbewahrung und häufige Fragen gekümmert. Probiere unsere Tipps aus und genieße köstliche Falafel-Bites!

Air Fryer Crispy Falafel Bites

Entdecken Sie die köstlichen Crispy Falafel Bites aus der Heißluftfritteuse, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch gesund und voller Geschmack! Mit frischen Kräutern, Gewürzen und einer knusprigen Außenhülle sind diese Falafel der perfekte Snack oder die ideale Beilage. Klicken Sie auf den Link und erleben Sie, wie einfach es ist, diese leckeren Bällchen selbst zu machen – Ihre Gäste werden sie lieben!
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Zutaten
  

1 Tasse Kidneybohnen (aus der Dose), gut abgetropft und abgespült

1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt

1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt

1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel gemahlener Koriander

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel Backpulver

1 Esslöffel Mehl (Weißmehl oder Kichererbsenmehl)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl Spray

Anleitungen
 

Geben Sie die abgetropften Kidneybohnen, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Cayennepfeffer, Backpulver, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis die Mischung gut vermischt ist, jedoch nicht püriert – sie sollte eine grobe Textur haben.

    Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel, decken Sie diese ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Aromen zu vereinen und erleichtert das Formen der Falafel.

      Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor.

        Nehmen Sie die Mischung nach der Kühlzeit aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Bällchen oder Patties, etwa in der Größe eines Esslöffels.

          Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Olivenöl ein. Legen Sie die Falafel-Bites in einer einzelnen Schicht in den Korb, sodass sie sich nicht überlappen. Besprühen Sie die Oberseite leicht mit mehr Olivenöl, damit sie knusprig werden.

            Frittieren Sie die Falafel etwa 15-18 Minuten lang und wenden Sie sie zur Halbzeit, bis sie goldbraun und außen knusprig sind.

              Nach dem Frittieren die Falafel herausnehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Min | 50 Min | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die knusprigen Falafel-Bites auf einer Platte mit einer Beilage aus Tahini-Sauce oder Tzatziki zum Dippen. Garnieren Sie das Gericht mit extra gehackter Petersilie und Zitronenspalten für einen frischen Akzent.