Go Back
Um den besten Bananenpudding zu machen, brauchst du:

Best Banana Pudding

Entdecke das Rezept für den besten Bananenpudding, das einfach und lecker ist! Lerne, wie du die perfekten Zutaten auswählst und die cremige Konsistenz erreichst, die alle begeistern wird. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und vielen nützlichen Tipps wird dieser köstliche Pudding zum Hit auf jeder Feier. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und dir diesen himmlischen Bananenpudding zu sichern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

3 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

240 ml Vollmilch

240 ml Schlagsahne

100 g Kristallzucker

40 g Speisestärke

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Mandelessenz (optional)

1 Packung (150 g) Vanillepudding-Mischung

100 g zerbröselte Nilla-Waffeln (plus mehr zum Dekorieren)

Frische Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Puddingbasis herstellen: In einem mittelgroßen Topf Zucker, Speisestärke und Salz vermischen. Nach und nach die Vollmilch und Schlagsahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

    Mischung kochen: Den Topf bei mittlerer Hitze platzieren. Die Mischung ständig umrühren und kochen, bis sie eindickt und zu blubbern beginnt (ca. 5-7 Minuten).

      Aromen hinzufügen: Vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt sowie die Mandelessenz (falls verwendet) einrühren. Die Mischung in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken (die Folie direkt auf die Oberfläche legen, um die Bildung einer Haut zu verhindern), und vollständig abkühlen lassen.

        Pudding schichten: Sobald der Pudding abgekühlt ist, den Boden einer Servierschüssel mit den zerbröselten Nilla-Waffeln auslegen. Dann die Hälfte des Puddings gleichmäßig über die Waffeln streichen, gefolgt von der Hälfte der Bananenscheiben.

          Schichten wiederholen: Die Schichten wiederholen, indem eine weitere Schicht zerbröselter Nilla-Waffeln, der restliche Pudding und abschließend die restlichen Bananenscheiben darauf gelegt werden.

            Kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden und der Pudding fest wird.

              Servieren: Vor dem Servieren einige zusätzliche Nilla-Waffeln zerdrücken und darüber streuen für zusätzlichen Biss. Mit frischen Minzblättern garnieren, um einen farblichen Akzent zu setzen.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 6-8

                  - Präsentationstipps: Serviere den Pudding in einzelnen Schalen für eine lässige Feier oder in einer großen Glasschüssel für ein familienfreundliches Dessert. Du kannst auch etwas Karamellsauce darüber träufeln für einen zusätzlichen Hauch von Süße!