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Um die besten Bananenpudding Cupcakes zu machen, brauche ich einige Grundzutaten. Diese Zutaten sind wichtig für den Teig. Ich brauche 1 ½ Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker und ½ Tasse weiche Butter. Zwei große Eier und 1 Tasse reife Bananenpüree sind auch nötig. Das Püree macht die Cupcakes saftig und süß.

Best Banana Pudding Cupcakes

Entdecke das perfekte Rezept für Bananenpudding Cupcakes, das einfach zuzubereiten ist und bei jedem Anlass begeistert! Mit saftigem Bananenpüree und cremigem Pudding sind diese Cupcakes ein echter Genuss. In nur wenigen Schritten kannst du diese kleinen Leckerbissen kreieren und dabei kreative Variationen ausprobieren. Lass uns gemeinsam backen und deine neuen Lieblingscupcakes verwöhnen! Klicke jetzt für das komplette Rezept!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Mehl

1 Tasse Zucker

½ Tasse weiche Butter

2 große Eier

1 Tasse reife Bananenpüree (ca. 2 Bananen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

¼ Teelöffel Salz

1 Tasse Pudding (Banane oder Vanille, fertig zubereitet)

½ Tasse Schlagsahne (zum Garnieren)

Bananenscheiben und Keksstücke (für das Topping)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

    In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

      Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie das Bananenpüree und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles.

        In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermengen.

          Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Bananenmischung und verrühren Sie alles gerade so, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.

            Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, füllen Sie diese bis etwa 2/3 voll.

              Backen Sie die Cupcakes für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen.

                Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, stechen Sie mit einem kleinen Messer in die Mitte jedes Cupcakes ein Loch. Füllen Sie die Löcher mit dem vorbereiteten Pudding.

                  Schlagen Sie die Sahne, bis sie steif ist, und spritzen Sie diese auf die gefüllten Cupcakes.

                    Dekorieren Sie die Cupcakes mit Bananenscheiben und zerbröselten Keksen für einen zusätzlichen Crunch.

                      Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 50 Minuten | 12 Portionen

                        - Präsentationstipps: Stellen Sie die Cupcakes auf eine schöne Tortenplatte und dekorieren Sie sie mit frischen Minzblättern für einen Farbtupfer.