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Um Cajun Garnelen und Lachs mit Knoblauchcreme zuzubereiten, brauchst du frische Zutaten. Du benötigst 200g Lachsfilets, 200g Garnelen, 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung, Olivenöl, Knoblauch, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Frischer Schnittlauch oder Petersilie ist auch wichtig für die Garnierung. Diese Zutaten sind einfach zu finden.

Cajun Shrimp & Salmon with Garlic Cream – A Spicy & Creamy Seafood Feast

Entdecke, wie einfach du Cajun Garnelen und Lachs mit einer cremigen Knoblauchsoße zubereiten kannst! Dieses würzige und frische Rezept bringt den Geschmack von Louisiana direkt in deine Küche. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten wird dein Abendessen zum Highlight. Lass dich von unseren Tipps inspirieren und kreiere ein schmackhaftes Festmahl. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Gäste zu beeindrucken!
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Zutaten
  

200g fertigen Lachsfilets

200g geschälte und entdarmte Garnelen

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

3 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

200ml Sahne

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Schnittlauch oder Petersilie zur Garnierung

Anleitungen
 

Die Garnelen und Lachsfilets mit der Cajun-Gewürzmischung, dem Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, dann die marinierten Garnelen und Lachsfilets hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Garnelen rosa und der Lachs durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

      In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch für etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht verbrannt.

        Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den Zitronensaft hinzufügen und die Hitze reduzieren, um die Sauce einige Minuten lang leicht köcheln zu lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Garnelen und Lachs in die Pfanne zurückgeben und gut in der Sauce wenden, um sie zu erhitzen und mit der Soße zu überziehen.

            Auf Tellern anrichten und mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 2