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Um einen köstlichen Schokoladenmousse-Käsekuchen zu machen, brauchst du einige wichtige Zutaten: - 200 g Kekse (z.B. Vollkornkekse) - 100 g Butter, geschmolzen - 300 g Frischkäse, zimmerwarm - 150 g Zucker - 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt - 3 Eier - 1 TL Vanilleextrakt - 200 ml Sahne - 2 EL Kakaopulver - Eine Prise Salz

Chocolate Mousse Cheesecake

Entdecke das Rezept für einen köstlichen Schokoladenmousse-Käsekuchen, der deiner nächsten Feier einen besonderen Glanz verleiht! Mit einer perfekten Kombination aus cremigem Käsekuchen und reicher Schokoladenmousse ist dies das ideale Dessert für Schokoladenliebhaber. Finde heraus, welche hochwertigen Zutaten du brauchst und folge unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung. Klicke jetzt und genieße den perfekten Genuss in jedem Bissen!
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Zutaten
  

200 g Kekse (z.B. Vollkornkekse)

100 g Butter, geschmolzen

300 g Frischkäse, zimmerwarm

150 g Zucker

200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt

3 Eier

1 TL Vanilleextrakt

200 ml Sahne

2 EL Kakaopulver

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Keksboden vorbereiten: Die Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln verarbeiten. In einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

    Keksboden formen: Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (22 cm Durchmesser) verteilen und fest andrücken. Im Kühlschrank etwa 30 Minuten kalt stellen.

      Käsekuchenfüllung zubereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die geschmolzene Zartbitterschokolade und die Eier hinzufügen, während ständig gerührt wird. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

        Schlagsahne vorbereiten: Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, bis alles gut vermischt ist.

          Füllung in die Form geben: Die Schokoladenkäsefüllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Keksboden verteilen und glatt streichen.

            Backen: Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest, aber in der Mitte noch leicht wackelig ist.

              Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, anschließend für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.

                Dekoration: Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und optional mit Schokoladenspänen oder frischen Beeren garnieren.

                  Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 5 Stunden | Servings: 10