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- 300 g Rinderhackfleisch - 400 g Dosen-Tomaten (gehackt) - 1 Liter Rinderbrühe

Classic Beef & Tomato Macaroni Soup

Entdecke die klassische Beef & Tomato Macaroni Soup – eine herzhafte und einfache Suppe, die in kürzester Zeit zubereitet ist! Diese köstliche Mischung aus Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und Gewürzen sorgt für ein rundum schmackhaftes Erlebnis. Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept und Tipps zum Variieren zu erkunden! Lass dich inspirieren und koche mit!
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Zutaten
  

300 g Rinderhackfleisch

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Karotten, gewürfelt

1 Stange Sellerie, gewürfelt

400 g Dosen-Tomaten (gehackt)

1 Liter Rinderbrühe

200 g Makkaroni (getrocknet)

1 Teelöffel italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf erhitze das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie, bis sie weich und aromatisch sind (ca. 3-5 Minuten).

    Gebe das Rinderhackfleisch in den Topf und brate es an, bis es von allen Seiten gut durchgegart ist. Zerkleinere das Fleisch mit einem Holzlöffel, während es brät.

      Füge die gewürfelten Karotten und Sellerie hinzu und koche sie für weitere 5 Minuten, bis sie leicht weich sind.

        Gieße die gehackten Dosen-Tomaten und die Rinderbrühe in den Topf und bringe alles zum Kochen.

          Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 15 Minuten lang leicht köcheln.

            Füge die Makkaroni und die italienischen Kräuter hinzu und koche die Suppe gemäß der Packungsanweisung für die Makkaroni (ca. 8-10 Minuten), bis diese al dente sind.

              Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und lass sie auf niedriger Hitze noch 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen vermischen.

                Serviere die Suppe heiß in Schüsseln, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen