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- Corned Beef: Dies ist das Herzstück des Gerichts. Es hat einen tollen Geschmack und eine zarte Textur. - Kartoffeln: Sie machen das Gericht sättigend. Wählen Sie festkochende Kartoffeln für besten Biss. - Zwiebeln: Sie geben dem Gericht eine süße Note. Fein gehackt sind sie schnell in der Pfanne.

Corned Beef Hash

Entdecke, wie einfach und köstlich Corned Beef Hash sein kann! Dieses herzhaftes Frühstück vereint zartes Corned Beef mit knusprigen Kartoffeln und süßen Zwiebeln. In unserem Artikel findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie tolle Tipps für perfekte Eier und kreative Abwandlungen. Lass dich inspirieren und koche dein eigenes Corned Beef Hash - ein Frühstücksgenuss, der schnell und einfach zubereitet ist! Klicke jetzt, um die Rezepte zu erkunden!
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Zutaten
  

400 g Corned Beef, gewürfelt

3 große Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten

1 große Zwiebel, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Olivenöl

1 TL Worcestershire-Sauce

1 TL Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten (zum Garnieren)

4 Eier (optional, zum Braten)

Anleitungen
 

Die Kartoffelwürfel in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 8-10 Minuten kochen, bis sie gerade weich sind. Abgießen und beiseitestellen.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln sowie die rote Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

      Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute braten, bis dieser duftet.

        Die vorgekochten Kartoffeln und das gewürfelte Corned Beef in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und mit Worcestershire-Sauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

          Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis die Kartoffeln knusprig sind und das Corned Beef durchgeheizt ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

            (Optional) In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (spiegeleier oder Rühreier).

              Den fertigen Corned Beef Hash auf Tellern anrichten, nach Belieben ein Ei darauf setzen und mit den frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4