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- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) - 200 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten - 150 g Speck, in Stücke geschnitten

Creamy Chicken and Bacon Pasta

Entdecke ein schnelles und köstliches Rezept für cremige Hähnchen- und Speck-Pasta, das deine Familie lieben wird! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in 30 Minuten eine leckere Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Lerne, wie du zartes Hähnchen, knusprigen Speck und eine himmlisch cremige Sauce perfekt kombinierst. Schau dir das vollständige Rezept an und koche mit uns eine Pasta, die begeistert!
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Zutaten
  

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)

200 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten

150 g Speck, in Stücke geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

200 ml Sahne

100 ml Hühnerbrühe

50 g Parmesan, gerieben

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, zum Garnieren

Anleitungen
 

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Pasta abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Nudelwasser aufbewahren.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Speck hinzufügen und knusprig braten. Dann den Speck herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

      Im verbleibenden Fett die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten). Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.

        Die Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne geben und gut umrühren. Die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

          Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig wird. Gegebenenfalls etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

            Die gekochte Pasta und den knusprigen Speck in die Pfanne geben und gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce umhüllt ist.

              Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4