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Mississippi Mud Potatoes sind einfach und lecker. Um sie zuzubereiten, benötigst du einige frische Zutaten. Die wichtigsten Zutaten sind festkochende Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, saure Sahne, Frischkäse, Cheddar-Käse und Gewürze. Diese Zutaten machen das Gericht herzhaft und cremig.

Delicious Mississippi Mud Potatoes Recipe

Entdecke das leckere und einfache Rezept für Mississippi Mud Potatoes! Diese cremigen, käseüberbackenen Kartoffeln sind das perfekte Comfort Food für jedes Familienessen oder Grillparty. Mit einfachen Zutaten wie frischen Kartoffeln, Speck und einer geheimen Gewürzmischung zauberst du ein Gericht, das alle begeistern wird. Lass dich von kreativen Variationen inspirieren und klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erfahren und deine Kochkünste zu erweitern!
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Zutaten
  

1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt

200 g Speck, gewürfelt

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, minced

200 g saure Sahne

150 g Frischkäse, weich

100 g Cheddar-Käse, geraspelt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Anleitungen
 

Die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann abgießen und etwas abkühlen lassen.

    In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Den gewürzten Speck auf ein Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett abtropfen zu lassen.

      Im verbliebenen Speckfett die Zwiebeln für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.

        In einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln, die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch, die saure Sahne, den Frischkäse und die Hälfte des Cheddar-Käses vermengen. Mit geräuchertem Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

          Die Kartoffelmischung in eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem restlichen Cheddar-Käse bestreuen.

            Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

              Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.

                - Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 1 Stunde | 4-6 Portionen