Delightful Mini Pineapple Upside-Down Cheesecakes

Entdecke das köstliche Rezept für Delightful Mini Pineapple Upside-Down Cheesecakes, die perfekten kleinen Leckerbissen für jede Feier oder einfach zum Genießen. Mit frischer Ananas, einer cremigen Käsekuchenfüllung und einem süßen Keksboden sind diese Mini-Käsekuchen ein absolutes Muss. Hol dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie wertvolle Tipps und Variationen, um deinen perfekten Genuss zu kreieren! Klicke jetzt, um mehr zu erfahren!

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Zutaten

1 cup graham cracker crumbs

1/4 cup unsalted butter, melted

2 cups cream cheese, softened

1 cup powdered sugar

1 teaspoon vanilla extract

1 cup crushed pineapple, well-drained

1/4 cup sour cream

1/2 teaspoon cinnamon

16 maraschino cherries

Anleitungen

Vorbereitung des Bodens: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die graham cracker crumbs mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.

Boden herstellen: Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden von 12 Mini-Muffinformen und drücken Sie sie leicht an. Backen Sie die Böden 5 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Käsekuchen-Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Fügen Sie den Puderzucker, das Vanilleextrakt und die saure Sahne hinzu und mixen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

Ananas hinzufügen: Die gut abgetropften Ananasstücke und das Zimt vorsichtig unter die Käsekuchenmasse heben.

Füllung in Förmchen geben: Verteilen Sie die Käsekuchenmischung gleichmäßig auf den gebackenen graham cracker Böden.

Kühlen: Lassen Sie die Käsekuchen in der Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, fest werden.

Dekorieren: Vor dem Servieren je einen Maraschino-Kirsche in die Mitte jedes Käsekuchens setzen.

Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 4 Stunden 20 Minuten (inkl. Kühlzeit) | 12 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Mini-Käsekuchen auf einem dekorativen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Ananasstücken oder Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.