Go Back
Um ein einfaches Rezept für Bangers and Mash zuzubereiten, brauchst du einige Zutaten. Du benötigst sechs würzige Schweinswürste. Kartoffeln sind ein Hauptbestandteil, also nimm etwa 800 Gramm. Außerdem brauchst du 200 Milliliter Milch und 50 Gramm Butter. Eine Zwiebel, zwei Esslöffel Mehl, und 500 Milliliter Gemüsebrühe sind wichtig für die Sauce. Senf, Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab. Frische Petersilie sorgt für eine schöne Garnitur.

Easy Bangers And Mash Recipe

Entdecke mein einfaches Bangers and Mash Rezept, das schnell zubereitet und perfekt für jeden Anlass ist! Lerne, wie du köstliche Würstchen, cremiges Kartoffelpüree und eine liebevoll zubereitete Sauce mixst. Mit Tipps für Varianten und gesunde Alternativen ist dies das ideale Wohlfühlgericht. Lass dich von diesem britischen Klassiker inspirieren und klicke hier, um das vollständige Rezept und weitere köstliche Ideen zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

6 würzige Schweinswürste (Bangers)

800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

200 ml Milch

50 g Butter

1 Zwiebel, fein gehackt

2 EL Mehl

500 ml Gemüsebrühe

2 TL Senf (nach Geschmack)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben, zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind.

    In der Zwischenzeit, die Würste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei gelegentlich wenden. Nach etwa 10-12 Minuten sollten sie durchgegart sein.

      Sobald die Kartoffeln gar sind, abgießen und wieder in den Topf geben. Milch und Butter hinzufügen und zu einem cremigen Kartoffelpüree zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        In der Pfanne, in der die Würste gebraten wurden, die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich ist. Das Mehl einstreuen und kurz mitbraten, um eine Mehlschwitze zu bilden.

          Nach und nach die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce dick und samtig ist. Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Die Würste in die Sauce legen und kurz darin erwärmen.

              Das Kartoffelpüree auf Tellern anrichten, die Würste darauflegen und mit der Zwiebel-Brühe-Sauce großzügig übergießen.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 4 Personen

                  - Präsentationstipps: Mit frischer Petersilie garnieren und einen kleinen Löffel des Senfs neben dem Püree servieren, um jeden Bissen eine besondere Note zu verleihen.