![Um ein köstliches Hähnchen Souvlaki zu machen, benötigst du ein paar wichtige Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 450g Hähnchenbrustfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten - 3 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Zitronensaft - 2 Teelöffel getrockneter Oregano - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Spieße (aus Holz oder Metall) Diese Zutaten bilden die Basis für deinen leckeren Grillgenuss. Die Hähnchenbrust ist zart und perfekt für das Grillen. Die Marinade ist der Schlüssel zum Geschmack. Hier sind die Zutaten für die Marinade: - 3 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Zitronensaft - 2 Teelöffel getrockneter Oregano - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Mischung verleiht dem Hähnchen ein tolles Aroma. Das Olivenöl macht das Fleisch saftig, und der Zitronensaft sorgt für Frische. Beim Servieren des Souvlaki gibt es viele tolle Möglichkeiten. Ich empfehle: - Pita-Brot zum Servieren - Frisches Gemüse (Gurken, Tomaten, rote Zwiebel) zur Garnitur - Tzatziki-Soße zum Dippen Das Pita-Brot wirkt wie eine essbare Tasche für das Hähnchen. Das frische Gemüse gibt einen schönen Crunch. Tzatziki rundet das Ganze ab und sorgt für einen kühlen, cremigen Geschmack. Du kannst die ganze Kombination auch auf einem großen Teller anrichten. So wird das Essen noch ansprechender. Für das vollständige Rezept schau dir die Anleitung an. Um die besten Aromen zu erhalten, marinieren wir das Hähnchen. Zuerst mische ich in einer Schüssel 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Oregano, 2 fein gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Diese Mischung verleiht dem Hähnchen viel Geschmack. Die 450g Hähnchenbrustfilet schneiden wir in 2,5 cm große Würfel. Ich gebe die Hähnchenstücke in die Marinade und vermenge alles gut. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen. Für einen intensiveren Geschmack ist es besser, die Marinade über Nacht einziehen zu lassen. Bevor wir grillen, heize ich den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor. Falls Sie Holzspieße verwenden, legen Sie diese 30 Minuten in Wasser. So verhindern Sie, dass sie beim Grillen verbrennen. Während der Grill vorheizt, bereite ich die Spieße vor. Ich stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße. Dabei lasse ich etwas Platz zwischen den Stücken. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen. Jetzt ist es Zeit zu grillen! Ich lege die Hähnchenspiesschen auf den Grill und grille sie für etwa 10-12 Minuten. Ich wende sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen. Das Hähnchen ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 75 °C erreicht. Die schönen Grillmarkierungen sorgen für das perfekte Aussehen. Servieren Sie die Hähnchen Souvlaki heiß, eingewickelt in warmes Pita-Brot. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Gemüse. Vergessen Sie nicht, eine Schale Tzatziki-Soße zum Dippen bereitzustellen. Für die vollständige Zubereitung, schauen Sie sich das Full Recipe an. Die Marinierzeit ist wichtig für den Geschmack. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren zu lassen. Noch besser ist es, wenn Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. So zieht die Marinade tief in das Fleisch ein. Dies sorgt für zartes und aromatisches Hähnchen. Beim Grillen ist die Temperatur entscheidend. Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese 30 Minuten in Wasser ein. Das verhindert, dass sie verbrennen. Grillen Sie die Hähnchenspießchen für 10 bis 12 Minuten. Wenden Sie sie regelmäßig. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht. So bleibt das Fleisch saftig. Kräuter sind der Schlüssel zu köstlichem Souvlaki. Verwenden Sie frischen Oregano oder Thymian für mehr Aroma. Fügen Sie für einen zusätzlichen Kick etwas Paprika oder Cayennepfeffer hinzu. Diese Gewürze geben dem Gericht eine schöne Tiefe. Frisches Gemüse wie Tomaten und Gurken passen perfekt dazu. Servieren Sie alles mit einer leckeren Tzatziki-Soße für einen erfrischenden Geschmack. {{image_4}} Vegetarische Souvlaki sind eine tolle Wahl. Du kannst Tofu oder Halloumi verwenden. Diese Käsearten nehmen die Aromen gut auf. Schneide sie in Würfel und mariniere sie wie das Hähnchen. Gemüse wie Paprika, Zucchini und Champignons sind ebenfalls super. Diese Gemüsestücke machen dein Souvlaki bunt und lecker. Du kannst auch andere Fleischsorten nutzen. Lamm ist eine beliebte Wahl in der griechischen Küche. Es hat einen tollen Geschmack und passt gut zur Marinade. Rindfleisch ist eine weitere Option. Stelle sicher, dass du die Stücke gleichmäßig schneidest, damit sie gleichmäßig garen. Egal welches Fleisch du wählst, die Marinade bleibt der Schlüssel. Die Marinade ist sehr anpassbar. Du kannst Joghurt hinzufügen, um sie cremiger zu machen. Füge frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzu, um den Geschmack zu verändern. Auch ein Spritzer Honig kann die Süße erhöhen. Experimentiere, um deine perfekte Mischung zu finden. Diese Abwandlungen machen das Rezept einzigartig und spannend. Für das vollständige Rezept schaue dir die vollständige Anleitung an. Wenn du Hähnchen Souvlaki übrig hast, bewahre es richtig auf. Lass die Spieße zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach lege die Reste in einen luftdichten Behälter. Du kannst den Behälter in den Kühlschrank stellen. So bleibt das Hähnchen frisch für bis zu drei Tage. Vergiss nicht, das Souvlaki vor dem Servieren gut zu überprüfen. Es sollte gut riechen und gut aussehen. Das Einfrieren ist eine tolle Option, wenn du mehr Hähnchen Souvlaki hast. Du solltest die Spieße zuerst abkühlen lassen. Dann wickel sie in Frischhaltefolie. Lege sie danach in einen gefrierfesten Beutel. So hält sich das Souvlaki bis zu drei Monate im Gefrierfach. Wenn du es essen willst, nimm es einfach heraus und lasse es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Um das Hähnchen Souvlaki wieder aufzuwärmen, gibt es ein paar gute Methoden. Die beste Methode ist das Grillen. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Lege die Spieße auf den Grill und wende sie regelmäßig. So bleiben sie saftig und bekommen wieder schöne Grillmarkierungen. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate die Spieße kurz an. Vermeide die Mikrowelle, da das Hähnchen dadurch trocken wird. Für das vollständige Rezept, schau dir das [Full Recipe] an. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 30 Minuten zu marinieren. Wenn du mehr Geschmack willst, lasse es über Nacht im Kühlschrank. Die Marinade zieht tiefer ein und macht das Hähnchen zarter. Das ist der Schlüssel für köstliches Souvlaki. Wenn du kein Pita-Brot hast, gibt es viele Alternativen. Du kannst Fladenbrot oder Tortillas verwenden. Auch Salatblätter sind eine gute Wahl für eine kalorienarme Option. So kannst du kreativ sein und das Gericht nach deinem Geschmack anpassen. Um Souvlaki im Ofen zu machen, heize ihn auf 200 °C vor. Lege die Spieße auf ein Backblech und grille sie etwa 15-20 Minuten. Drehe sie nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig garen. Überprüfe die Innentemperatur. Sie sollte 75 °C erreichen. So hast du leckeres Souvlaki, auch ohne Grill. Hähnchen Souvlaki ist einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten besprochen. Marinade und Beilagen machen das Essen besser. Ich zeigte dir den Grillprozess Schritt für Schritt. Tipps helfen dir, das Beste herauszuholen. Variationen bieten Spaß für jeden Geschmack. Die Lagerung von Resten ist wichtig, um die Frische zu bewahren. Ich hoffe, du fühlst dich bereit, Souvlaki zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen!](https://rezeptejetzt.com/wp-content/uploads/2025/07/825ea40d-63d1-4ba5-a4ac-69f7ff7aad99-250x250.webp)
Easy Greek Chicken Souvlaki
Entdecke das Geheimnis für perfekte griechische Hähnchen Souvlaki mit unserem einfachen Rezept! Saftige Hähnchenbruststücke mariniert in einer köstlichen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano, gegrillt bis zur Perfektion. Serviere sie in warmem Pita-Brot mit frischem Gemüse und Tzatziki für den ultimativen Genuss. Lass dich inspirieren und klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Grillabend aufzupeppen!