Fiori di cipolla al forno

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für Fiori di cipolla al forno, das Ihre Gäste garantiert begeistert! Diese gefüllten Zwieblüten sind nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch vielseitig und leicht zuzubereiten. Mit knuspriger Kruste und aromatischer Füllung sind sie perfekt als Fingerfood oder Beilage zu jedem italienischen Abendessen. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und Ihre Küche zu verzaubern!

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Zutaten

4 große Zwiebeln (z.B. rote Zwiebeln für eine süßere Note)

100 g Semmelbrösel

50 g Parmesan, gerieben

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert für zusätzlichen Geschmack)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.

Schneiden Sie die Oberseite jeder Zwiebel ab und entfernen Sie die äußere Schale. Achten Sie darauf, dass die Zwiebel unten zusammenhält, sodass sie die Form einer Blume behält.

Kochen Sie die Zwiebeln in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, um sie etwas weicher zu machen, und lassen Sie sie dann abkühlen.

In einer Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, das Olivenöl, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.

Füllen Sie jede Zwiebel mit der Semmelbrösel-Mischung, drücken Sie die Füllung leicht an, damit sie gut haftet.

Legen Sie die gefüllten Zwiebeln auf das Backblech und beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl.

Backen Sie die Zwiebeln für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehmen Sie die Zwiebeln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

- Presentation Tips: Servieren Sie die Zwiebeln auf einem schönen Holzbrett oder auf einem eleganten Teller, garniert mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe.