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Der feurige Frühstücksauflauf ist ein wahres Soulfood. Er bringt den vollen Geschmack auf den Tisch. Die Kombination aus Eiern, Toast, Schinken und Käse macht ihn herzhaft und sättigend. Jeder Bissen ist ein Genuss.

Fireman's Overnight Breakfast Casserole With Country Gravy

Beginnen Sie Ihren Morgen mit dem feurigen Frühstücksauflauf, der Feuerwehrmänner begeistert! Dieses einfache Rezept kombiniert würzigen Schinken, cremige Landgravy und herzhaftes Toast zu einem köstlichen Gericht. Bereiten Sie ihn am Vorabend vor, um Zeit zu sparen und die Aromen intensivieren zu lassen. Perfekt für geschäftige Mornings oder große Gruppen. Entdecken Sie jetzt das vollständige Rezept für ein leckeres Frühstück, das Freude bereitet und jeden satt macht!
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Zutaten
  

8 Scheiben Toastbrot, gewürfelt

200 g gekochter Schinken, gewürfelt

200 g Cheddar-Käse, gerieben

6 große Eier

500 ml Milch

1 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Landgravy:

50 g Butter

50 g Mehl

500 ml Milch

1 Teelöffel Worchestershiresauce (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Toast vorbereiten: Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel das gewürfelte Toastbrot, den Schinken und den Käse vermengen.

    Eimischung: In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Senf, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Kombinieren: Die Eimischung über die Toastbrotmischung gießen und alles gut vermengen, sodass das Brot die Flüssigkeit aufnimmt.

        Einlegen: Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen (mindestens 8 Stunden).

          Backen: Am nächsten Morgen die Auflaufform aus dem Kühlschrank nehmen und 30-35 Minuten backen, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.

            Landgravy zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und unter Rühren eine Mischung herstellen. Nach und nach die Milch hinzugießen, um Klumpen zu vermeiden. Auf mittlerer Hitze rühren, bis die Soße eindickt. Mit Würze abschmecken.

              Servieren: Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Den warmen Landgravy darüber gießen und genießen.

                Prep Time: 20 min | Total Time: 9h | Servings: 6

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf direkt aus der Form, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen frischen Akzent. Fügen Sie zusätzlich einige Scheiben frisches Obst hinzu, um die Farben auf dem Teller zu beleben.