French Onion Soup Rice

Für das Rezept Französische Zwiebelsuppe Reis benötigst du folgende Zutaten:

Entdecke, wie einfach du Französische Zwiebelsuppe Reis zubereiten kannst, ein Gericht, das köstliche Aromen von karamellisierten Zwiebeln und schmelzendem Käse vereint! Mit nur wenigen Zutaten und einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung wird dieses Rezept zum absoluten Hit für dein nächstes Abendessen. Lass dich inspirieren und verwöhne dich sowie deine Gäste mit diesem geschmackvollen Reisgericht. Klicke jetzt für das vollständige Rezept!

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Zutaten

1 ½ Tassen Arborio-Reis

4 große Zwiebeln, dünn geschnitten

4 Tassen Gemüsebrühe

1 Tasse Wasser

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Butter

1 Tasse geriebener Gruyère oder Emmentaler Käse

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zur Garnitur

Anleitungen

In einem großen Topf das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die geschnittenen Zwiebeln hinzugeben und etwa 20-25 Minuten karamellisieren, bis sie goldbraun sind. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Den gehackten Knoblauch und den Thymian zu den Zwiebeln geben und weitere 2 Minuten anschwitzen.

Den Arborio-Reis hinzufügen und gut umrühren, damit er die Aromen aufnimmt und leicht glasig wird.

Langsam die Gemüsebrühe und das Wasser dazugießen, während Sie ständig rühren. Aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren, um den Reis bei schwacher Hitze 18-20 Minuten lang zu köcheln. Rühren Sie gelegentlich um, bis der Reis cremig und al dente ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den geriebenen Käse unter den Reis mischen, bis er schmilzt und gleichmäßig verteilt ist.

Den Reis in Schalen servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen