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Für dein Müllbrot brauchst du folgende Zutaten:

Garbage Bread

Entdecke das einfache und leckere Rezept für Müllbrot, das nicht nur köstlich ist, sondern auch hilft, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden! In diesem Artikel findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und viele kreative Ideen zur Zutatenwahl und Anpassung. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere dein ganz persönliches Müllbrot. Klicke jetzt, um die vollständigen Rezepte und Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

1 Pizzateig (frisch oder aus der Packung)

200 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

150 g Champignons, in Scheiben geschnitten

100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)

2 EL Olivenöl

1 TL Knoblauchpulver

1 TL italienische Kräuter (Oregano, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Ei, zum Bestreichen

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig anbraten.

      Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es schön braun und durchgegart ist. Mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

        Geben Sie die gewürfelte Paprika und die Champignons in die Pfanne und braten Sie alles für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

          Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Fügen Sie dann den geriebenen Käse hinzu und mischen Sie alles gut durch.

            Rollern Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in ein großes Rechteck.

              Verteilen Sie die Gemüse-Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Teig, lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 cm frei.

                Rollen Sie den Teig vorsichtig auf und schließen Sie die Enden gut, um die Füllung einzuschließen.

                  Legen Sie das Müllbrot mit der Naht nach unten auf das Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite mit dem verquirlten Ei für eine schöne goldene Farbe.

                    Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist.

                      Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

                        Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

                          - Präsentationstipps: Servieren Sie das Müllbrot in Scheiben geschnitten auf einem Holzbrett, dazu kann man einen frischen Dip aus Joghurt und Kräutern anbieten.