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- 450 g Hähnchenbrustfilet - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen

Garlic Butter Chicken Bites with Parmesan Pasta

Entdecke die köstlichen Knoblauchbutter-Hühnchenbissen mit Parmesan-Nudeln! Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen und wird mit frischen Zutaten in nur 30 Minuten zubereitet. Lass dich von der Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischen Gewürzen und cremigen Nudeln begeistern. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere Tipps zu entdecken, und bring frischen Schwung ins Abendessen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

2 Tassen frischer Spinat

225 g Spaghetti oder Fettuccine

1 Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Nudeln kochen: In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen, dabei 125 ml vom Nudelkochwasser aufbewahren.

    Hühnchen vorbereiten: In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen. Ca. 5-7 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren, bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist.

      Knoblauch hinzufügen: Sobald das Hühnchen gar ist, die fein gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Etwa 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch duftet, und darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.

        Gemüse einarbeiten: Kirschtomaten und Spinat in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen und die Tomaten weich sind.

          Mit den Nudeln kombinieren: Hitze reduzieren und die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben. Die restlichen 2 Esslöffel Butter unterrühren. Sollte die Mischung zu trocken erscheinen, nach und nach etwas vom aufbewahrten Nudelkochwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

            Parmesan hinzufügen: Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Nudeln streuen und alles vorsichtig vermengen, bis der Käse geschmolzen und gut verteilt ist.

              Servieren: Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Heiß servieren, dekoriert mit frisch gehackter Petersilie.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4