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Für die Knoblauchbutter Schweinekoteletts benötigen Sie einige Hauptzutaten. Diese sind wichtig für Geschmack und Textur. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

Garlic Butter Pan Seared Pork Chops

Entdecke, wie einfach es ist, saftige Knoblauchbutter Schweinekoteletts zuzubereiten, die garantiert jeden begeistern werden! Mit nur wenigen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zauberst du ein köstliches Gericht, das alle Geschmäcker trifft. Ergänze es mit leckeren Beilagen für ein unvergessliches Essen. Bereit, deine Kochkünste zu zeigen? Klicke hier und erfahre alles über dieses schmackhafte Rezept!
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Zutaten
  

4 Schweinekoteletts (je ca. 200 g)

4 Esslöffel Butter

5 große Knoblauchzehen, zerdrückt

1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 Zitrone, in Spalten geschnitten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Die Schweinekoteletts vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen (ca. 30 Minuten). Dies hilft ihnen, gleichmäßig zu garen.

    In einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erhitzen.

      Die Koteletts großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

        Sobald das Öl heiß ist, die Schweinekoteletts in die Pfanne legen und etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

          Die Koteletts umdrehen und die Butter, den zerdrückten Knoblauch, Rosmarin und Thymian in die Pfanne geben.

            Mit einem Löffel die schmelzende Butter über die Koteletts gießen (basteln), während sie ca. 4-5 Minuten weiter garen. Die Innentemperatur sollte etwa 63°C (145°F) erreichen.

              Die Koteletts aus der Pfanne nehmen und in Folie wickeln, um sie warm zu halten, während Sie die Butter-Knoblauch-Sauce in der Pfanne einen weiteren Moment köcheln lassen.

                Die Sauce nach Belieben abschmecken und dann über die Schweinekoteletts gießen.

                  Die Koteletts auf Tellern anrichten, mit Zitronenspalten garnieren und sofort servieren.

                    Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4