Go Back
- 450 g Rinderfilet, in mundgerechte Würfel geschnitten - 60 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Das Rinderfilet gibt Ihnen zartes Fleisch. Ungesalzene Butter sorgt für reichhaltigen Geschmack. Der frische Knoblauch bringt ein tolles Aroma. - 1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze und Kräuter machen den Unterschied. Rosmarin gibt einen erdigen Geschmack. Thymian fügt Frische hinzu. Salz und Pfeffer sind wichtig, um das Fleisch zu würzen. - Frische Petersilie - 1 Esslöffel Olivenöl Die Garnierung macht das Gericht schön. Frische Petersilie bringt Farbe und Geschmack. Ein wenig Olivenöl hilft, die Aromen zu verbinden. Für die genauen Mengen und Schritte schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Zuerst würzen wir das Rinderfilet. Schneide das Fleisch in gleich große Würfel. Nimm Salz und schwarzen Pfeffer. Würze die Rinderfiletwürfel großzügig auf allen Seiten. So schmecken sie besser. Jetzt kommt der Knoblauch. Du brauchst vier Knoblauchzehen. Hacke sie fein. Das gibt viel Geschmack. Dann nimm frische Kräuter. Rosmarin und Thymian sind perfekt. Hacke einen Esslöffel von jedem. Jetzt hast du alles für die nächsten Schritte. Heize eine große Pfanne. Füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Warte, bis das Öl schimmert. Das zeigt, dass es heiß genug ist. Jetzt gib die gewürzten Rinderfiletwürfel in die Pfanne. Achte darauf, sie nicht zu überfüllen. Lass sie drei bis vier Minuten braten. Wende die Steak Bites und brate sie weiter. Nach zwei bis drei Minuten solltest du den Gargrad überprüfen. Medium-rare ist die beste Wahl. Es bleibt zart und saftig. Wenn sie fertig sind, nimm sie aus der Pfanne. In der gleichen Pfanne reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Gib 60 Gramm ungesalzene Butter hinein. Lass die Butter schmelzen. Rühre dann den gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinein. Lass alles etwa eine Minute lang sautieren. Der Knoblauch sollte aromatisch sein, aber nicht braun. Jetzt kommen die Steak Bites zurück in die Pfanne. Wende sie im Knoblauchbuttergemisch. So werden sie gut überzogen und durchgewärmt. Garnier die Steak Bites mit frischer Petersilie, wenn du magst. Serviere sie sofort. Du kannst die vollständige Zubereitung in [Full Recipe] finden. Um ein perfektes medium-rare Steak zu erreichen, sollten Sie die Temperatur im Auge behalten. Ideal ist eine Innentemperatur von etwa 55-57 °C. Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um sicherzugehen. Lassen Sie das Steak nach dem Braten für einige Minuten ruhen. Das hilft, die Säfte zu verteilen und das Fleisch zart zu halten. Um die Steaks zart zu halten, achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch zu stellen. Hohe Temperaturen können das Fleisch schnell austrocknen. Verwenden Sie auch eine Pfanne aus Gusseisen. Diese speichert die Wärme gut und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie weitere Kräuter verwenden. Basilikum, Oregano oder Schnittlauch passen gut zu Steak Bites. Sie geben dem Gericht eine frische Note. Marinieren Sie das Fleisch vor dem Braten. Eine einfache Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft wirkt Wunder. Lassen Sie das Steak mindestens eine Stunde marinieren. So dringen die Aromen tief ins Fleisch ein und verbessern den Geschmack. Beim Anrichten ist weniger oft mehr. Servieren Sie die Steak Bites auf einem großen Teller. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Das sieht schön aus und bringt Farbe ins Spiel. Ideale Beilagen zu Steak Bites sind einfache Salate oder geröstetes Gemüse. Diese ergänzen den reichen Geschmack des Fleisches gut. Auch ein cremiges Kartoffelpüree passt hervorragend. So haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit auf dem Tisch. Für das komplette Rezept, schauen Sie sich den [Full Recipe] an. {{image_4}} Wenn du Rindfleisch nicht magst, kannst du Schweinefleisch verwenden. Schweinefilet wird zart und saftig. Du kannst auch Lammfleisch probieren. Lamm hat einen reichen Geschmack und passt gut zu Knoblauch. Hühnchen ist eine großartige Option. Verwende Hähnchenbrust oder -schenkel. Beide sind einfach zuzubereiten. Du kannst die Würfel genauso braten wie das Rinderfilet. Putenfleisch ist auch eine gute Wahl für einen leichteren Biss. Für vegane Knoblauch Butter Steak Bites nutze Tofu oder Tempeh. Schneide sie in Würfel und brate sie wie das Fleisch. Das gibt dir die gleiche Textur. Du kannst auch Jackfruit verwenden. Sie nimmt die Aromen gut auf und hat eine fleischige Konsistenz. Ersetze die Butter durch vegane Margarine. Das sorgt für den gleichen cremigen Geschmack. Achte darauf, dass der Knoblauch frisch ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Du kannst auch Kräuter wie Basilikum hinzufügen, um neue Aromen zu schaffen. Wenn du es scharf magst, füge etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Das gibt den Steak Bites einen tollen Kick. Du kannst auch Sriracha oder eine scharfe Sauce verwenden, um das Gericht aufzupeppen. Für eine süßliche Note, probiere Honig oder Ahornsirup. Mische es mit der Butter, um einen tollen Kontrast zu schaffen. Auch Balsamico-Glasur passt gut zu den Steak Bites und bringt eine fruchtige Tiefe. Für das vollständige Rezept, schau dir [Full Recipe] an. Um Knoblauch Butter Steak Bites frisch zu halten, lagern Sie sie richtig. - Kühlschranklagerung: Lassen Sie die Steak Bites zuerst abkühlen. Legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. - Gefrieroptionen: Wenn Sie die Steak Bites länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie die Bites gut in Frischhaltefolie ein oder verwenden Sie einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate gut. - Wie lange sind die Steak Bites frisch?: Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage. Im Gefrierfach können sie bis zu 3 Monate gelagert werden. - Anzeichen von Verderb: Achten Sie auf einen schlechten Geruch oder Verfärbungen. Wenn die Steak Bites schleimig sind, sind sie nicht mehr gut. - Rezepte für Reste: Verwenden Sie die Reste in einem Salat oder einem Wrap. Sie passen auch gut in eine Pasta. - Ideen zur Auffrischung der Reste: Braten Sie die Reste kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl. Fügen Sie frisches Gemüse hinzu, um ein neues Gericht zu kreieren. Für das komplette Rezept, schauen Sie sich den [Full Recipe] an. Die Zubereitung von Knoblauch-Butter Steak Bites dauert nur 20 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. In dieser Zeit würzen Sie das Rinderfilet und bereiten die Zutaten vor. Danach braten Sie die Steak Bites in der Pfanne, was etwa 10 Minuten in Anspruch nimmt. Es ist schnell und einfach, köstliche Steak Bites zu machen. Ja, Sie können die Steak Bites würzen. Salz und schwarzer Pfeffer sind die Basis. Diese Gewürze bringen den Geschmack des Rindfleischs hervor. Sie können auch andere Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen. Marinaden wie Sojasauce oder Worcestershiresauce sind ebenfalls großartige Optionen. Sie geben den Steak Bites eine zusätzliche Geschmacksnote. Ich empfehle, die Steak Bites heiß zu servieren. Sie passen gut zu verschiedenen Beilagen. Kartoffelpüree oder gebratene Kartoffeln sind tolle Optionen. Auch ein frischer Salat ergänzt das Gericht perfekt. Garnieren Sie die Steak Bites mit frischer Petersilie für mehr Farbe. Für eine besondere Note können Sie auch einen Dip oder eine Sauce anbieten. Steak Bites sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und Schritte durchgenommen, um sie perfekt zu machen. Tipps für den perfekten Gargrad und die Präsentation helfen dir weiter. Denke an Variationen für verschiedene Fleischsorten oder auch vegane Optionen. Reste sind nützlich und lassen sich gut aufbewahren. Diese Kenntnisse geben dir die Freiheit, kreativ zu sein. Probier es aus und genieße dein Gericht!

- Garlic Butter Steak Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter Steak Bites, das in nur 20 Minuten zubereitet ist! Saftige Rinderfiletwürfel vereinen sich mit aromatischem Knoblauch, frischen Kräutern und samtiger Butter, um ein herzhaftes Erlebnis zu schaffen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Gäste, diese Leckerei wird jeden begeistern. Klicken Sie jetzt, um die einfache Zubereitung zu erfahren und Ihre Kochfähigkeiten aufzufrischen!

Zutaten
  

450 g Rinderfilet, in mundgerechte Würfel geschnitten

60 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Würzen Sie die Rinderfiletwürfel großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer auf allen Seiten.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es zu schimmern beginnt.

      Fügen Sie die gewürzten Rinderfiletwürfel in einer einzigen Schicht in die Pfanne hinzu, um ein Überfüllen zu vermeiden. Lassen Sie sie 3-4 Minuten lang ungestört braten, damit sie eine schöne Kruste erhalten.

        Wenden Sie die Steakwürfel und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten, bis sie den gewünschten Gargrad erreichen (medium-rare wird empfohlen).

          Sobald die Würfel durchgebraten sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.

            Reduzieren Sie in derselben Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie die Butter hinzu. Wenn diese geschmolzen ist, rühren Sie den gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinein. Lassen Sie alles etwa 1 Minute lang sautieren, bis der Knoblauch aromatisch, aber nicht braun ist.

              Geben Sie die Steakwürfel zurück in die Pfanne und wenden Sie sie im Knoblauchbuttergemisch, bis sie gut überzogen und durchgewärmt sind.

                Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie die Steak Bites nach Belieben mit frischer Petersilie, bevor Sie sie servieren.

                  Vorbereitungszeit: 10 Min | Gesamtzeit: 20 Min | Portionen: 4