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- 4 Kabeljaufilets (ca. 150g jeder) - 3 Esslöffel Sojasauce - 2 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Esslöffel Sesamöl - 1 Esslöffel Pflanzenöl - 1 Esslöffel Reisessig - 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten (zum Garnieren) - Sesamsamen (zum Garnieren) - Gedämpfter Jasminreis (zum Servieren)

Ginger Soy Glazed Cod

Entdecke das köstliche Rezept für Ginger Soy Glazed Cod und verwandle ein einfaches Abendessen in ein geschmackliches Erlebnis! Dieser zarte Kabeljau, mariniert in einer köstlichen Ingwer-Soja-Sauce, ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder deinen Alltag. Lass dich von den einfachen Zutaten inspirieren und erlebe, wie du mit nur wenigen Handgriffen ein beeindruckendes Gericht kreierst. Klicke jetzt, um die vollständigen Anweisungen zu erhalten und genieße ein unvergessliches Essen!
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Zutaten
  

4 cod fillets (about 150g each)

3 tablespoons soy sauce

2 tablespoons honey

1 tablespoon fresh ginger, grated

2 cloves garlic, minced

1 tablespoon sesame oil

1 tablespoon vegetable oil

1 tablespoon rice vinegar

2 green onions, finely sliced (for garnish)

Sesame seeds (for garnish)

Steamed jasmine rice (to serve)

Anleitungen
 

In a medium bowl, whisk together the soy sauce, honey, grated ginger, minced garlic, sesame oil, and rice vinegar until well combined. This will be your ginger soy marinade.

    Place the cod fillets in a shallow dish and pour the marinade over them, ensuring they are well coated. Cover and marinate in the refrigerator for at least 30 minutes.

      Heat the vegetable oil in a non-stick skillet over medium-high heat.

        Once the oil is hot, carefully add the marinated cod fillets to the skillet. Cook for 3-4 minutes on each side or until the fish is golden brown and flakes easily with a fork.

          While cooking, spoon some of the remaining marinade over the fillets to enhance flavor.

            Once cooked, remove the cod from the skillet and transfer to a plate. Drizzle with any remaining glaze from the pan.

              Garnish with finely sliced green onions and a sprinkle of sesame seeds.

                Serve the ginger soy glazed cod over a bed of steamed jasmine rice for a complete meal.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4