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Um die perfekten Hähnchenhäppchen zu machen, brauchst du folgende Zutaten:

Grilled Chicken Bites with Creamy Garlic Sauce

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Zutaten
  

500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel Pfeffer

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Für die cremige Knoblauchsauce:

150 g saure Sahne

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gut durchmischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

    Das mariniert Hähnchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen einziehen können.

      Während das Hähnchen mariniert, die cremige Knoblauchsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel saure Sahne, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Dijon-Senf zusammenrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Den Grill vorheizen (oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen).

          Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken (falls Holzspieße verwendet werden, diese vorher in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu vermeiden).

            Die Hähnchenhäppchen etwa 8-10 Minuten grillen, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

              Die Spieße vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit frischer Petersilie bestreuen.

                Die cremige Knoblauchsauce in einer kleinen Schüssel neben den Hähnchenhäppchen servieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten (plus Marinierzeit) | 20 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Serviere die Hähnchenhäppchen auf einem großen Teller oder einem Holzbrett, garniert mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie für einen einladenden Look.