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- 4 Hähnchenbrustfilets - 8 Scheiben Bacon - 100 g Frischkäse

Hähnchen im Speckmantel

Entdecke das köstliche Rezept für Hähnchen im Speckmantel! Saftige Hähnchenbrust trifft auf würzigen Bacon und cremigen Frischkäse – ein unwiderstehliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Lerne die Schritt-für-Schritt-Anleitung, erhalte praktische Tipps und finde kreative Variationen. Klicke jetzt, um dein Kocherlebnis auf das nächste Level zu heben und diese herzhafte Delikatesse selbst auszuprobieren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets

8 Scheiben Bacon

100 g Frischkäse

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 handvoll frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Braten

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C vor.

    In einer Schüssel den Frischkäse mit gehacktem Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

      Nimm ein Hähnchenbrustfilet und schneide eine Tasche in die Seite. Fülle die Tasche mit etwa einem Esslöffel der Frischkäse-Kräuter-Mischung.

        Umwickle die gefüllte Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Bacon, so dass die Füllung gut umschlossen ist. Achte darauf, dass die Enden des Bacons auf der Unterseite der Hähnchenbrust liegen.

          Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenbrüste für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis der Bacon leicht gebräunt ist.

            Übertrage die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist (Kerntemperatur 75 °C).

              Lasse das Hähnchen nach dem Backen für 5 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

                  - Präsentations-Tipp: Serviere die Hähnchenbrüste auf einem Bett aus frischem Spinat oder Rucola und garniere sie mit einigen frischen Kräutern für einen zusätzlichen Farbtupfer.