Go Back
- 3 Tassen Haferflocken (groß) - 1 Tasse Mandelblättchen - 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse - 1/2 Tasse ungesüßte Kokosnussflocken - 1/4 Tasse Chiasamen - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/3 Tasse Ahornsirup - 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosnussöl - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Haferflocken bilden die Basis. Sie sind gesund und voll von Ballaststoffen. Mandelblättchen und Pekannüsse geben einen knackigen Biss. Kokosnussflocken bringen ein tropisches Aroma. Chiasamen sind kleine Kraftpakete voller Nährstoffe. Salz und Zimt fügen Geschmack hinzu. Ahornsirup und Kokosnussöl sorgen für Süße und Feuchtigkeit. - 1 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional) Wenn du gerne mit Aromen spielst, kannst du getrocknete Früchte hinzufügen. Cranberries oder Rosinen geben einen süßen Kontrast. Hast du Nussallergien? Probiere Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne. Diese sind ebenfalls lecker. Du kannst auch Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese verleihen der Granola einen besonderen Kick. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination! Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Ein vorgeheizter Ofen sorgt für gleichmäßiges Backen. Bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier belegst. Das hilft, die Granola leicht zu entfernen. In einer großen Rührschüssel mische die Haferflocken, Mandelblättchen und gehackte Pekannüsse. Füge die ungesüßten Kokosnussflocken, Chiasamen, Salz und gemahlenen Zimt hinzu. Rühre kräftig um, damit die trockenen Zutaten gut verteilt sind. Jedes Element bringt seinen eigenen Geschmack mit. In einer separaten Schüssel verquirle den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosnussöl und den Vanilleextrakt. Diese Mischung sorgt für Süße und Geschmack. Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig benetzt ist. Dies hilft, die Granola knusprig zu machen. Verteile die Granola-Mischung gleichmäßig auf das Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Rühre die Mischung alle 10 Minuten um. So wird sie gleichmäßig goldbraun. Achte darauf, dass sie goldbraun und wohlriechend ist. Lass die Granola nach dem Backen auf dem Blech vollständig abkühlen. Sie wird beim Abkühlen knuspriger. Um deine Granola perfekt zu machen, ist das Rösten sehr wichtig. Röste die Mischung bei 175°C. Achte darauf, die Granola regelmäßig zu wenden. So bekommst du einen guten, goldbraunen Farbton. Es ist wichtig, dass du die Granola nicht zu lange röstest. Zu viel Backzeit macht sie schwarz und bitter. Wenn du eine noch knusprigere Granola möchtest, kannst du die Mischung etwas länger rösten. Probiere es aber vorsichtig aus. Ein paar Minuten können viel ausmachen. Du kannst auch mehr Nüsse oder Samen für die Konsistenz hinzufügen. Diese sorgen für einen tollen Crunch. Granola ist sehr vielseitig. Du kannst sie mit Joghurt oder Milch kombinieren. Ein paar frische Beeren dazu machen das Frühstück noch besser. Du kannst sie auch als Snack genießen. Sie sind toll für unterwegs und geben dir Energie. Wenn du etwas Süßes suchst, mische sie mit Honig oder Fruchtpüree. Diese Kombinationen sind lecker und gesund. Granola kann auch in Muffins oder Energy-Bällchen verwendet werden. Die Möglichkeiten sind endlos. Ein häufiges Problem ist die Backzeit. Zu viel oder zu wenig Zeit kann die Granola ruinieren. Überprüfe sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennt. Ein weiterer Fehler ist die ungleiche Verteilung der Zutaten. Wenn du die Flüssigkeit nicht gut vermischst, wird die Granola nicht gleichmäßig knusprig. Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermengt sind. So erhältst du eine gleichmäßige Textur und tollen Geschmack. Wenn du diese Tipps befolgst, wird deine Granola immer lecker und knusprig sein. Für das vollständige Rezept schau dir den Full Recipe an. {{image_4}} Du kannst deine Granola ganz einfach anpassen. Füge Schokoladenstückchen oder Kakaonibs hinzu, um einen süßen Kick zu geben. Diese kleinen Stücke schmelzen leicht und sorgen für einen schokoladigen Genuss. Ein anderer toller Trick ist, Gewürze wie Muskat oder Ingwer einzufügen. Sie bringen mehr Wärme in den Geschmack. Diese Kombinationen machen deine Granola noch spannender. Hast du spezielle Ernährungswünsche? Dann ist das kein Problem! Du kannst glutenfreie Haferflocken verwenden, um eine glutenfreie Granola herzustellen. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. Für vegane Alternativen ersetzt du den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft. So bleibt der Geschmack lecker und gesund. Die Jahreszeiten bieten viele tolle Möglichkeiten für neue Geschmäcker. Im Herbst ist ein Kürbisgeschmack sehr beliebt. Füge einfach etwas pürierten Kürbis und Gewürze wie Zimt hinzu. Im Sommer sind Beerengeschmäcker fantastisch. Du kannst frische oder gefrorene Beeren verwenden, um eine fruchtige Granola zu kreieren. Diese saisonalen Variationen machen das Frühstück immer spannend und lecker. Für die vollständige Anleitung, schau dir das Full Recipe an. Um deine selbstgemachte Granola frisch zu halten, benutze einen luftdichten Behälter. Ein Glasbehälter eignet sich gut. So bleibt die Granola knusprig und lecker. Du solltest sie bei Zimmertemperatur lagern. Der Kühlschrank ist nicht nötig und kann die Granola weich machen. Die Granola bleibt bis zu zwei Wochen frisch. Achte darauf, dass du sie richtig lagerst. Überprüfe die Granola regelmäßig auf Schimmel oder schlechten Geruch. Wenn du etwas Unglaubliches wahrnimmst, wirf es weg. Das ist besser, als es zu essen. Wenn du mehr Granola hast, kannst du sie auch einfrieren. Lege die Granola in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. So bleibt der Geschmack erhalten. Um die Granola nach dem Einfrieren zu verwenden, nimm sie einfach heraus. Lass sie bei Zimmertemperatur auftauen. Du kannst sie auch kurz im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzubringen. Für das volle Rezept, schau dir die Knusprige Mandel-Mäppchen-Granola an! Du kannst die Granola bis zu zwei Wochen aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt sie frisch und knusprig. Achte darauf, dass die Granola nicht feucht wird. Feuchtigkeit kann die Granola schnell weich machen. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Gefrorene Granola hält sich bis zu drei Monate. Ja, du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack ändern. Wenn du Allergien hast, wähle sichere Optionen. Zum Beispiel, ersetze Nüsse durch Samen oder verwende glutenfreie Haferflocken. Du kannst auch andere Trockenfrüchte nutzen. Probiere Äpfel, Mangos oder Pflaumen. So bleibt die Granola für jeden lecker. Selber machen ist oft günstiger als kaufen. Du weißt genau, was drin ist. Fertige Granola kann viele Zusatzstoffe haben. Außerdem kannst du die Menge anpassen. Du sparst Geld, besonders wenn du große Portionen machst. Wenn du die Zutaten im Großhandel kaufst, wird es noch günstiger. Ja, diese Granola kann glutenfrei sein. Verwende glutenfreie Haferflocken. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. Das sorgt für Sicherheit bei Glutenunverträglichkeit. Viele Menschen genießen glutenfreie Granola, ohne Probleme. So kannst du die Granola ohne Sorgen genießen. Um die Granola knusprig zu halten, backe sie richtig. Rühre sie während des Backens um. So wird sie gleichmäßig braun. Lass die Granola nach dem Backen vollständig abkühlen. Sie wird beim Abkühlen knusprig. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt die Knusprigkeit länger erhalten. Zusammenfassend zeigt dieser Blogbeitrag, wie man leckere Granola selbst macht. Wir haben die Hauptzutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps behandelt. Du kannst die Granola nach deinem Geschmack anpassen und verschiedene Variationen ausprobieren. Denke daran, die richtige Lagerung zu wählen, um die Frische zu erhalten. Mit diesen Anleitungen kannst du gesundes, schmackhaftes Granola zubereiten. So hast du einen köstlichen Snack oder Frühstück, wann immer du willst. Probiere es aus und genieße selbstgemachte Granola!

- Homemade Granola Recipe

Entdecke das perfekte Rezept für knusprige Granola, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist! Mit einfachen Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und fruchtigen Variationen kannst du deine Granola nach Lust und Laune anpassen. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu lesen und deine eigene köstliche Granola-Variante zu kreieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

3 Tassen Haferflocken (groß)

1 Tasse Mandelblättchen

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

1/2 Tasse ungesüßte Kokosnussflocken

1/4 Tasse Chiasamen

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/3 Tasse Ahornsirup

1/4 Tasse geschmolzenes Kokosnussöl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional)

Anleitungen
 

Heiz deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    In einer großen Rührschüssel, vermenge die Haferflocken, Mandelblättchen, gehackte Pekannüsse, Kokosnussflocken, Chiasamen, Salz und gemahlenen Zimt. Rühre kräftig um, sodass alle trockenen Zutaten gut verteilt sind.

      In einer separaten Schüssel, verquirle den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosnussöl und den Vanilleextrakt, bis die Mischung gleichmäßig und glatt ist.

        Gieß die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles, bis alles gut benetzt ist.

          Verteile die Granola-Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

            Backe die Granola im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten und rühre zwischendurch um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Die Granola sollte goldbraun und wohlriechend sein.

              Nach dem Backen, nimm die Granola aus dem Ofen und lasse sie vollständig auf dem Blech abkühlen. Sie wird beim Abkühlen weiter aushärten.

                Nach dem Abkühlen, falls gewünscht, mische die getrockneten Cranberries oder Rosinen unter, um zusätzliche Süße und Textur zu verleihen.

                  Bewahre die Granola in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 2 Wochen auf.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 35 Minuten | 10 Portionen

                      - Präsentationstipps: Serviere die Granola in einem klaren Glas oder einer Schüssel, um die schönen Texturen zur Schau zu stellen. Kombiniere sie mit frischem Joghurt und Beeren für ein köstliches Frühstück oder einen Snack!